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PROFESIONAL HOSTELERIA » ENVASADORA Profesional

Envasadoras selladoras al vacío profesionales

Las Envasadoras al vacío profesionales están indicadas para un uso intensivo, ideales para aquellos alimentos que pueden ser re-envasados en las condiciones ideales después de una utilización parcial o un uso futuro, quesos, embutidos, pescados, carnes, vegetales y legumbres podrán tener mayor duración que la indicada sobre el envasado original, siempre que se conserven al vacío utilizando las bolsas o rollos film gofrados o lisos específicos de envasar al vacío. Al conservar al vacío los alimentos mantendrán su calidad y propiedades nutritivas por más tiempo. El método consiste en extraer completamente el aire del recipiente que contiene el producto y a continuación sellarlo para que el aire no vuelva a entrar, al extraer el oxigeno se consigue evitar la oxidación y el desarrollo de bacterias o microorganismos alargando mucho la vida de los productos perecederos, frescos o cocinados, con el correspondiente ahorro de dinero y tiempo.
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Envasadora al vacío Jata EV1026 Chef - Uso profesional y domestico - Envasadoras selladoras al vacío de alimentos para uso profesional y domestico Jata, fabricada con componentes profesionales para máxima durabilidad y fiabilidad. Multiplica por 5 la vida de alimentos y mantiene intactas sus propiedades nutritivas. Envasado al vació y sellado, higiénico y saludable. Sistema de vacío manos libres. Potencia de succión: 0,85 bares. Capacidad de la bomba: 12 litros -  minuto. Función
Recomendado
OFERTA
Envasadora al vacío Jata EV1026 Chef - Uso profesional y domestico

Envasadoras selladoras al vacío de alimentos para uso profesional y do

Marca: JATA
142,63 109,87 € IVA incluido
Envasadora al vacio Lacor 69350 Maxi - con alojamiento bobina - Envasadoras selladoras al vacío de alimentos para uso semi profesional y domestico Lacor. Multiplica por 5 la vida de alimentos y mantiene intactas sus propiedades nutritivas. Envasado al vacío y sellado, higiénico y saludable. Sistema de vacío manos libres, vacío en botes - no incluidos - ,  selección de presión: duro -0,8 bar- y suave -0,6 bar-, admite aspiración de alimentos con salsas o líquidos. Esta envasadora en oferta dispone de práctico alojamiento para una bobina de film gofrado donde introducir los alimentos para envasar al vacío. Poder de Succión: 9 Imp. máximo. Vacío mmHg-Kpa-bares: 600 - 80 - 0,8. Función
Recomendado
OFERTA
Envasadora al vacio Lacor 69350 Maxi - con alojamiento bobina

Envasadoras selladoras al vacío de alimentos para uso semi profesional

Marca: LACOR
122,06 91,05 € IVA incluido
Envasadora al vacío Profesional Lacor 69430 - 130w - Las Envasadoras selladoras al vacío de alimentos para uso profesional Lacor multiplican por 5 la vida de alimentos y mantiene intactas sus propiedades nutritivas. Envasado al vacío y sellado, higiénico y saludable. Barra de sellado de 32 cm. Fácil extracción de la tapa para su limpieza. Bandeja de líquidos extraíble y apta para lavavajillas. Caudal bomba: 18 litros-min. Vacío : 0,9 bares.
- Ancho sellado: 3 mm.
- Dimensiones: 40,5x24,5x13 cm. 
- Peso: 5,19 kg. 
- Voltaje: 230v, 50hz.
- Potencia 130w.
- ( ENVÍO GRATIS ).
- Ver Detalles -
OFERTA
Envasadora al vacío Profesional Lacor 69430 - 130w

Las Envasadoras selladoras al vacío de alimentos para uso profesional

Marca: LACOR
694,39 520,13 € IVA incluido
Envasadora al vacío de campana Profesional Lacor 69116 - Envasadora al vacío de campana profesional marca Lacor para el envasado de productos alimenticios como legumbres, carnes o pescados. Admite la aspiración de líquidos y salsas en el envasado. Indicada para profesionales que requieran envasadoras al vacío de gran potencia y durabilidad para un uso intensivo.
- Longitud de sellado: 29 cm.
- Anchura de sellado: 4 cm.
- Presión: 0,9 bares.
- ENVÍO GRATIS.
- Ver detalles -
OFERTA
Envasadora al vacío de campana Profesional Lacor 69116

Envasadora al vacío de campana profesional marca Lacor para el envasad

Marca: LACOR
1.375,62 1.031,78 € IVA incluido
Envasadora al vacio Proficook VK1080 semi-profesional - Envasadora al vacío de alimentos automática y muy resistente con frontal de acero inoxidable para actividad intensa o semi - profesional y uso domestico. Las envasadoras selladoras al vacío permite que los alimentos se mantengan frescos 5 veces más tiempo, conservando sus vitaminas, nutrientes, sabor natural y con todo su aroma en alimentos condimentados o sazonados. El envasado al vacío también evita quemaduras por congelación de los alimentos. Gran caudal de succión de 12 litros x minuto - 0,8 bares - y bomba de vacío sensible al tipo de alimentos y temperatura a conservar.- Ver Detalles -
Recomendado
OFERTA
Envasadora al vacio Proficook VK1080 semi-profesional

Envasadora al vacío de alimentos automática y muy resistente con front

Marca: PROFICOOK
108,75 66,79 € IVA incluido
Envasadora al vacío de campana Lacor 69352 - Profesional - Envasadora al vacío profesional de campana Lacor 69352 para el envasado de gran variedad de alimentos como legumbres, carnes o pescados. Admite la aspiración de salsas y líquidos en el envasado, sin necesidad de someterlos previamente a congelación. Envasado por sistema de Compresor de aire con pistón que dispone de válvula de entrada y salida de aire. Envasadora de campana especialmente indicada para uso intensivo o profesionales que requieran envasadoras al vació de gran potencia y durabilidad.
- Longitud de sellado: 30 cm.
- Anchura de sellado: 2,5 mm.
- Presión: 0,9 bares.
- ( ENVÍO GRATIS ).
- Ver detalles -
Novedad
OFERTA
Envasadora al vacío de campana Lacor 69352 - Profesional

Envasadora al vacío profesional de campana Lacor 69352 para el envasad

Marca: LACOR
782,72 586,80 € IVA incluido
Cocedor lento portátil Lacor 69192 + Envasadora DOM357 - Cocedor a baja temperatura profesional portátil de Lacor, compacto y fácil de transportar al pesar solo 1,1 kg. Este cocedor dispone de un termostato de inmersión que se sujeta a cualquier tipo de olla o cazuela con capacidad hasta 20 L, con fácil anclaje a cualquier superficie. Potente motor de 1400w y velocidad capaz de mover hasta 6 L - minuto de agua. Su método de cocción sous-vide está tan de moda entre los prestigiosos chef y amantes de la buena cocina, porque cocina a temperaturas bajas manteniendo la integridad de los alimentos sin pérdida de nutrientes y sabor, empleando bolsas de plástico gofrado herméticas que se sumergen en agua caliente por debajo del punto de ebullición, normalmente 60ºC. + PROMOCIÓN: Envasadora al vacío Domoclip DOM357.- ( ENVÍO GRATIS ) - Ver Detalles -.
RecomendadoNovedad
OFERTA
Cocedor lento portátil Lacor 69192 + Envasadora DOM357

Cocedor a baja temperatura profesional portátil de Lacor, compacto y f

Marca: LACOR
447,55 297,66 € IVA incluido
Envasadora al vacio vertical Proficook VK1133 - 110w - Envasadora selladora al vacío de diseño vertical con frontal de acero inoxidable que multiplica por 5 la vida de sus alimentos y mantiene intactas las propiedades nutritivas y el sabor, al expulsar el aire y la humedad y sellar herméticamente. Perfecto también para alimentos condimentados o sazonados - conservación del aroma -. Envasado al vacío y sellado, higiénico y saludable. Sistema de vacío manos libres. Poder de Succión: 12 L-min. Vacío Kpa-bares: 80 - 0,8. Panel de control táctil con selección del tipo de alimento;
RecomendadoNovedad
OFERTA
Envasadora al vacio vertical Proficook VK1133 - 110w

Envasadora selladora al vacío de diseño vertical con frontal de acero

Marca: PROFICOOK
120,85 86,88 € IVA incluido
Envasadora al vacío Profesional Edesa VACE-45 - Envasadoras selladoras al vacío de alimentos para uso profesional e intensivo de Edesa. Construidas en acero inoxidable AISI 304. Multiplica por 5 la vida de alimentos y mantiene intactas sus propiedades nutritivas. Envasado al vacío y sellado, higiénico y saludable. Solución ideal para tiendas especializadas: carnicerías, charcuterías, tiendas delicatessen, restaurantes, profesionales y para cocineros exigentes, al ofrecer un sellado perfecto. Panel de control electrónico con tres programas establecidos, indicador digital del ciclo de trabajo y tiempo de soldadura ajustable de 1 a 9 seg. Incorpora un vacuómetro de vacío. Bomba auto-lubrificante. Poder de Succión: 20+20 I.p.m. Máx. Funciona con bolsas gofradas. Longitud soldadura: 45 cm. Dimensiones: 47,5x26,5x13 cm. AC: 220-230 V, 50-60 Hz, 450 W. GARANTIA: 1 AÑO - Profesional -.( Ver Detalles ).
OFERTAAGOTADO
Envasadora al vacío Profesional Edesa VACE-45

Envasadoras selladoras al vacío de alimentos para uso profesional e in

Marca: EDESA HOSTELERA
1.197,90 761,09 € IVA incluido
Envasadora al vacío sobremesa Profesional Edesa VAC-6T - Envasadora al vacío de sobremesa Edesa VAC-6T. Bomba de alta calidad BUSCH que alcanzan hasta un 99,99% de vacío. Fiable y de referencia mundial en su sector. Barra de doble soldadura para asegurar el perfecto sellado de la bolsa. Enfriamiento de soldadura en todos los programas. Panel de control electrónico con mandos manuales. Control preciso del tiempo de vacío y de soldadura. Tapa de metacrilato transparente, robusta y resistente. Incorporan placa de polietileno para optimizar el vacío. Carrocería exterior y cuba de acero inoxidable AISI-304 18/10. De fácil limpieza. ( Ver DETALLES ).
OFERTAAGOTADO
Envasadora al vacío sobremesa Profesional Edesa VAC-6T

Envasadora al vacío de sobremesa Edesa VAC-6T. Bomba de alta calidad B

Marca: EDESA HOSTELERA
2.611,18 1.692,79 € IVA incluido
Envasadora al vacío de sobremesa Profesional Edesa VAC-10DT - Envasadora al vacío de sobremesa Profesional Edesa VAC-10DT con regulación del vacío controlado por tiempo. Para la conservación de alimentos crudos, semi-preparados o cocinados. Modelos electrónicos con mandos digitales. Carrocería y cuba de acero inoxidable 18/10 , fácil de limpiar. Bombas de alta calidad Busch, fiables que alcanzan hasta 99 % de vacío. Fácil de programar y utilizar. Tapa muy robusta y resistente de metacrilato transparente. Doble soldadura para un perfecto sellado de la bolsa. Enfriamiento de la soldadura en todos los programas. Sistema Gastro-VAC para envasado al vacío fuera de la cámara en recipientes Gastronorm. Atmósfera progresiva que permite la entrada de aire en la cámara gradualmente. Sistema VACSTOP que permite parar en cualquier momento una fase del proceso, pasando directamente a la siguiente. ( Ver Detalles ).
OFERTAAGOTADO
Envasadora al vacío de sobremesa Profesional Edesa VAC-10DT

Envasadora al vacío de sobremesa Profesional Edesa VAC-10DT con regula

Marca: EDESA HOSTELERA
3.690,50 2.198,57 € IVA incluido
Envasadora al vacío Profesional Edesa VACE-35 - Envasadoras selladoras al vacío de alimentos para uso profesional e intensivo de Edesa. Construidas en acero inoxidable AISI 304. Multiplica por 5 la vida de alimentos y mantiene intactas sus propiedades nutritivas. Envasado al vacío y sellado, higiénico y saludable. Solución ideal a tiendas especializadas: carnicerías, charcuterías, tiendas delicatessen, restaurantes, profesionales y para los cocineros más exigentes, al ofrecer un sellado perfecto. Panel de control electrónico con tres programas establecidos, indicador digital del ciclo de trabajo y tiempo de soldadura ajustable de 1 a 9 seg. Bomba auto-lubrificante. Poder de Succión: 20 I.p.m. Máx. Para uso con bolsas gofradas. Longitud soldadura: 35 cm. Dimensiones: 37,5x26,5x13 cm. AC: 220-230 V, 50-60 Hz, 300 W. GARANTIA: 1 AÑO - Profesional -.( Ver Detalles ).
OFERTAAGOTADO
Envasadora al vacío Profesional Edesa VACE-35

Envasadoras selladoras al vacío de alimentos para uso profesional e in

Marca: EDESA HOSTELERA
559,02 355,74 € IVA incluido
Termoselladora de barquetas Edesa TSB-150 - Termoselladora eléctrica EDESA TSB-150 para el envasado de alimentos en barquetas y sellado mediante soldadura de film a la barqueta por calor. La solución estándar para el envasado de barquetas, sólo sellado. Idónea para aplicaciones sencillas en hostelería y pequeña gastronomía.
• Modelo compacto de reducido tamaño para su fácil ubicación y uso.
• Construida en acero inoxidable.
• Sellado y corte simultáneo del film.
• Cuenta con un sistema de frenado de retroceso del film que facilita su utilización.
• Incluye 2 moldes en aluminio con junta de silicona para la sujeción de las barquetas:
 - 1 barqueta por ciclo de 192 x 137 mm (medidas exteriores).
 - 2 barquetas por ciclo de 137 x 95 mm (medidas exteriores).
• El molde con capacidad de 2 barquetas incorpora una guía central que facilita el corte del film entre ambas.
• Se suministra con bobina de film de 300 metros de longitud, Ø 160 mm y de 150 mm de ancho.
 ( Ver Detalles ).
OFERTAAGOTADO
Termoselladora de barquetas Edesa TSB-150

Termoselladora eléctrica EDESA TSB-150 para el envasado de alimentos e

Marca: EDESA HOSTELERA
1.091,42 688,49 € IVA incluido