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Envasadora al vacío de campana Profesional Lacor 69116 - Envasadora al vacío de campana profesional marca Lacor para el envasado de productos alimenticios como legumbres, carnes o pescados. Admite la aspiración de líquidos y salsas en el envasado. Indicada para profesionales que requieran envasadoras al vacío de gran potencia y durabilidad para un uso intensivo.
- Longitud de sellado: 29 cm.
- Anchura de sellado: 4 cm.
- Presión: 0,9 bares.
- ENVÍO GRATIS.
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Precio
1.458,27 € 1.094,61 €   IVA incluido OFERTA
Marca LACOR title=
Disponibilidad EN STOCK
Plazo de entrega 3 - 5 DÍAS ( ENVÍO GRATIS )
Garantía 2 AÑOS
Cantidad
El envasado al vacío es un sistema de conservación de los alimentos crudos, semi-preparados o cocinados, que se basa en la extracción del aire de un recipiente en el que se encuentra el producto a envasar. La ausencia de oxígeno impide o retarda el deterioro de los alimentos causado por bacterias aerobias.

+ Ventajas del envasado al vacío :

- Conservar los productos durante más tiempo.
- Proteger los alimentos.
- Aprovechar oportunidades de compras.
- Rentabilizar al máximo las horas de trabajo del personal.
- Rentabilizar al máximo las materias primas.
- Cocinar al vacío.

+ Características Envasadora al vacio Lacor 69116 :

- Longitud de sellado : 29 cm.
- Anchura de sellado : 4 cm.
- Presión : 0,9 bares.
- Medidas : 54x48x47cms.
- Peso : 23 Kg.
- Potencia : 630 W.

+ Aumentos de Tiempos de Conservación de alimentos - almacenamiento en refrigeración entre 5 +/- 2ºC -;

Productos : Condiciones Normales -- Envasado al Vacío

Carne cruda: 2-3 días -- 8-9 días.
Carne cocinada: 3-5 días -- 10-15 días.
Pescado fresco: 1-3 días -- 4-5 días.
Fruta - Verdura: 1-3 días -- 7-10 días.
Salchichas - Jamón: 4-5 días -- 20-25 días.
Sopa: 2-3 días -- 8-10 días.
Galletas con crema: 2-3 días -- 6-8 días.
Pan: 1-2 días -- 6-8 días.
Arroz -Pasta -Café -Té: 180 días -- 365 días.
Galletas secas: 120 días -- 365 días.

* Los datos mencionados son orientativos. Pueden variar en función de la temperatura al guardar los alimentos y de su frescura.

+ Para la cocina innovadora: las máquinas de vacío son perfectas para aislar los alimentos y hacer cocciones a baja temperatura, conservando todo el sabor y consiguiendo texturas melosas en el pescado por ejemplo.

+ Disponemos de bolsas y bobinas de plástico gofrado que encontrará en Accesorios de Envasadoras en nuestra tienda.

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