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PROFESIONAL HOSTELERIA

Menaje y Utensilios de Hostelería Profesionales

Menaje y utensilios Profesionales para elaborar platos o procesar alimentos, en contacto directo con la comida como un exprimidor, o indirecto como un reloj minutero. Le ofrecemos una selección de menaje de cocina como sartenes, baterías de cocina u ollas, y pequeños Electrodomésticos Profesionales como exprimidores, picadoras, freidoras, envasadoras, amasadoras y robots de cocina para el procesado, preparación culinaria y conservación de alimentos, fabricados con materiales de 1ª calidad, funcionales para su negocio de hostelería o restauración - bar, restaurante, hotel, pub, catering - que garantiza Calidad, Velocidad y Rendimiento.
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AMASADORA Profesional
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GOFRERA PROFESIONAL
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ROBOT COCINA Profesional
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CREPERA Profesional
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PLANCHAS GRILL Profesional
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CORTAFIAMBRE Profesional
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ENVASADORA Profesional
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TOSTADOR Profesional
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DISPENSADOR Profesional
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HERVIDOR Profesional
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EMBUTIDORA PROFESIONAL
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MICROONDA Profesional
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VINOTECA Profesional
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CAFETERA PROFESIONAL
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MATA-INSECTOS Profesional
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AFILADOR Profesional
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MENAJE Profesional
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BASCULA Profesional
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REPOSTERIA PROFESIONAL
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EVENTO - FERIA
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BUFFET - CATERING
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Accesorios y Repuestos
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Envasadora al vacio de campana Elma Chamber Pro Digit 300 - 350W - Envasadora al vacío profesional de campana para el envasado y marinado de gran variedad de alimentos como legumbres, carnes o pescados. Admite la aspiración de salsas y líquidos en el envasado, sin necesidad de someterlos previamente a congelación. Envasado por sistema de Compresor de aire con pistón que dispone de válvula de entrada y salida de aire. Envasadora de campana Chamber Pro Digit 300 de diseño compacto y altas prestaciones, especialmente indicada para uso intensivo o profesional en hoteles, restaurantes o en
hogares que requieran envasadoras al vació que incorporen materiales de fácil limpieza, gran resistencia y durabilidad. Esta envasadora puede funcionar con bolsas lisas o gofradas específicas para el envasado al vacío. 
- Longitud de sellado: 30 cm.
- Anchura de sellado: 2,5 mm.
- Presión: 0,95 bares.
- Garantía: 2 Años.
-( ENVÍO GRATIS ).
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OFERTA
Envasadora al vacio de campana Elma Chamber Pro Digit 300 - 350W

Envasadora al vacío profesional de campana para el envasado y marinado

Marca: ELMA
1.076,75 719,95 € IVA incluido
Envasadora al vacio profesional Elma Digit 30 Neo - 700W - Digit 30 Neo es una envasadora al vacío completa destinada a un uso intensivo o profesional, cuyas prestaciones técnicas la hacen apta para usuarios exigentes que necesiten un envasado duradero y seguro. Proporciona una mayor comodidad para envasar al vacío, con el asa integrada en la tapa. Incorpora una barra de sellado extra ancha de 31 cm, cierre y apertura de la tapa automática, display digital multifunción. Envasadoras selladoras al vació de alimentos con doble bomba de extracción de aire para garantizar un vacío óptimo en tus envasados. Además, con los nuevos recipientes
RecomendadoNovedad
OFERTA
Envasadora al vacio profesional Elma Digit 30 Neo - 700W

Digit 30 Neo es una envasadora al vacío completa destinada a un uso in

Marca: ELMA
511,68 318,84 € IVA incluido
Envasadora al vacio Elma Digit Zero - Uso intensivo - 200W - Digit Zero es una envasadora al vacío completa destinada a un uso intensivo, cuyas prestaciones técnicas la hacen apta para usuarios exigentes que necesiten un envasado duradero y seguro. Incorpora una barra de sellado extra ancha, cierre y apertura de la tapa automática, display digital multifunción y porta rollos con cutter. Envasadoras selladoras al vació de alimentos que multiplican por 5 la vida de alimentos y mantiene intactas sus propiedades nutritivas. Envasado al vacío y sellado, higiénico y saludable. Sistema de vacío automático, manos libres. Mandos digitales avanzados: Selector tiempo sellado, Función cuenta atrás. Porta rollos con cutter integrado. Compatible con recipientes ”V Link”. Bomba de vacío con poder de Succión: 15 L/min. máximo. Vacío en bares: - 0,8. Panel de control con funciones: sellado solo, vacío y sellado, pulse, nivel de vacío - alto/ bajo-, accesory, parada. Envasadora al vació con diseño robusto y compacto, que dispone de pies antideslizantes. 
- Porta rollos con cutter integrado.
- Barra de sellado: extra ancha de 30 cm.
- Ruido: < 80 dB (A).
- Material de cuerpo: Plástico ABS.
- Máxima succión: -800 mbar.
- Bomba de vacío Seco: 15 l/min.
- Medidas: 39,6x21,2x9,5  cm.
- Peso: 2,9 kg.
- Voltaje AC: 230-240v, 50hz.
- Potencia: 200w.
- Garantía: 2 años.
-( ENVÍO GRATIS ).
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Recomendado
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Envasadora al vacio Elma Digit Zero - Uso intensivo - 200W

Digit Zero es una envasadora al vacío completa destinada a un uso inte

Marca: ELMA
249,11 189,97 € IVA incluido
Envasadora al vacio Elma Digit One - Uso intensivo - 230W - Digit One es la envasadora al vacío más completa destinada a un uso intensivo. Sus prestaciones técnicas la hacen apta para usuarios exigentes que necesiten un envasado duradero y seguro. Está dotada con una barra de sellado extra ancha, cierre y apertura de la tapa automática, display digital multifunción y porta rollos con cutter. Envasadoras selladoras al vació de alimentos que multiplican por 5 la vida de alimentos y mantiene intactas sus propiedades nutritivas. Envasado al vacío y sellado, higiénico y saludable. Sistema de vacío automático, manos libres. Mandos digitales avanzados: Selector tiempo sellado, Función “pulse”. Porta rollos con cutter. Compatible con recipientes ”V Link”. Bomba de vacío con poder de Succión: 15 L/min. máximo. Vacío en bares: - 0,8. Panel de control con 3 funciones: sellado solo, vacío y sellado, parada. Envasadora al vació con diseño robusto y compacto, que dispone de pies antideslizantes. 
- Porta rollos con cutter.
- Barra de sellado extra ancha de 30 cm.
- Ruido < 80 dB (A).
- Material de cuerpo: Plástico ABS.
- Máxima succión -800~900 mbar.
- Bomba de vacío Seco 15 l/min de doble pistón.
- Medidas: 42x32x14  cm.
- Peso: 3,9 kg.
- Voltaje AC: 230v, 50hz.
- Potencia: 230w.
- Garantía: 2 años.
-( ENVÍO GRATIS ).
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Recomendado
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Envasadora al vacio Elma Digit One - Uso intensivo - 230W

Digit One es la envasadora al vacío más completa destinada a un uso in

Marca: ELMA
287,83 189,97 € IVA incluido
Picadora carne ELMA Aries Revolution 2.0 SC carenada - 1500 W - D14 - Picadora de carne cubierta con carenado, fabricada en acero y fundición de hierro anodizado de primera calidad para garantizar la protección contra la corrosión, un contacto higiénico con los alimentos y una fácil limpieza para cumplir con los estándares internacionales de higiene. Su potente motor monofásico de 2 CV auto-ventilado garantiza una alta velocidad de trabajo y rendimiento, y dispone de protector contra recalentamiento. Cabezal del nº32, para mas capacidad de carga, con limitador de seguridad en la boca de cebado, y sistema de fácil montaje y desmontaje
RecomendadoNovedad
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Picadora carne ELMA Aries Revolution 2.0 SC carenada - 1500 W - D14

Picadora de carne cubierta con carenado, fabricada en acero y fundició

Marca: ELMA
838,38 579,59 € IVA incluido
Amasadora mezcladora manual Elma - Inox - 19 litros - Amasadora manual fabricada en acero inoxidable de Elma con 19 litros de capacidad. Mezcladora de alimentos perfecta para facilitar el trabajo en elaboraciones pues amasa y mezcla de una manera homogénea tus alimentos, y su sistema de fácil uso hará que obtengas la masa sin esfuerzos y, además, su dispositivo de volcado del depósito te facilitará el proceso de vaciado. Su estructura totalmente metálica le aporta  mayor robustez y duración en el tiempo, y facilita su limpieza. Por su diseño, permite al usuario un fácil manejo, y disfrutar de una alta eficiencia mecánica. Estas amasadoras mezcladoras manuales desmontables están fabricadas en acero inoxidable 18/10 y son apropiadas para la preparación de alimentos en hostelería, empresas de procesado de alimentos y obradores. ENVÍO GRATIS .- Ver Detalles -.
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Amasadora mezcladora manual Elma - Inox - 19 litros

Amasadora manual fabricada en acero inoxidable de Elma con 19 litros d

Marca: ELMA
241,85 177,87 € IVA incluido
Amasadora batidora mezcladora Elma B-20G - Profesional - 20 litros - Amasadora batidora profesional planetaria con 20 litros de capacidad. Mezcladora de alimentos de uso intensivo perfecta para pastelerías, panaderías o pizzerías. Estructura totalmente metálica para mayor robustez y duración en el tiempo, y con bordes redondeados para facilitar de limpieza. Interruptor de emergencia y cubierta rejilla de seguridad. Parada de emergencia si la cubeta o la rejilla protectora no están correctamente colocadas. Incluye cubeta, batidor globo, gancho para masa, batidor plano, cubeta o bol apto para lavavajillas. Por su diseño, permite al usuario un fácil manejo, y disfrutar de una alta eficiencia mecánica. Estas amasadoras batidoras mezcladoras profesionales con movimiento planetario son apropiadas para la preparación de alimentos en hoteles, restaurantes, empresas de procesado de alimentos u obradores. ENVÍO GRATIS .- Ver Detalles -.
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Amasadora batidora mezcladora Elma B-20G - Profesional - 20 litros

Amasadora batidora profesional planetaria con 20 litros de capacidad.

Marca: ELMA
1.198,96 998,25 € IVA incluido
Cortafiambre Profesional Elma CFD250 XL - D250 mm - La maquina de cortar universal metálica Elma CFD250XL es una cortadora de fiambre de uso intensivo de gran resistencia y durabilidad, ideal para preparar el fiambre, embutidos o quesos de una manera profesional, fina y bien presentada. Este cortafiambre profesional dispone de una cuchilla desmontable en acero inox. de 25 cm de diámetro. Por sus prestaciones técnicas, su rendimiento y al incorporar materiales de fácil limpieza, gran resistencia y durabilidad, es ideal para los hogares más exigentes, restaurantes, bares y hostelería en general. Anillo protector de la cuchilla y afilador integrado. Regulador de corte preciso con calibrador de 0-15 mm. Cortafiambres con estructura metálica de fundición inyectada de aluminio y cuchilla, carro y pared de corte en acero inoxidable. Protector para las manos para mayor seguridad. Base antideslizante. ( ENVÍO GRATIS ) - No Contra reembolso.- Ver Detalles -.
Novedad
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Cortafiambre Profesional Elma CFD250 XL - D250 mm

La maquina de cortar universal metálica Elma CFD250XL es una cortadora

Marca: ELMA
602,43 361,79 € IVA incluido
Cortador de patatas y gajos Profesional - Maquina corta patatas y gajos diseñada para uso profesional en hostelería, catering, comedores escolares, cocinas industriales e incluso uso particular. Diseñada como un 2 en 1 porque podrá cortar tanto patatas y verduras en palitos como verduras o frutas a gajos. De estructura robusta y ergonómica que asegura un corte de gran calidad y uniforme. Esta cortadora es totalmente desmontable para facilitar su limpieza.- Ver Detalles -.
RecomendadoNovedad
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Cortador de patatas y gajos Profesional

Maquina corta patatas y gajos diseñada para uso profesional en hostele

Marca: BAR
187,40 119,79 € IVA incluido
Batidora picadora de Vaso Kitchenaid Artisan 5ksb8270 - POWER PLUS - Con estas batidoras de vaso de 2,6 litros de Kitchenaid podrás preparar salsas, zumos, batidos y cremas sin ningún esfuerzo gracias a la función de velocidad inteligente que mantiene la velocidad óptima en cada posición. Batidora mezcladora picadora, cuenta con 4 programas incluyendo un ciclo de limpieza automático. Disfrutarás de un resultado profesional gracias al potente motor y a sus cuchillas asimétricas de acero inoxidable que baten en 4 ángulos distintos para atraer los ingredientes al vórtice de batido y obtener unos resultados cremosos, homogéneos y, en definitiva, excepcionales. La cuchilla de 3 cm de grosor permite batir ingredientes grandes y duros, como frutas y verduras. Robot de cocina ideal para el hogar y hostelería para la preparación de zumos de frutas, bebidas isotónicas, batidos, cócteles, sopas, salsas, comidas para bebés, smoothies, etc.
– Potencia: 1.800 W.
– Capacidad de la jarra: 2,6 Litros.
– Capacidad de la jarra - marca de llenado máximo -: 1,65 Litros.
- Motor con potencia máxima de 3,5 CV.
– Velocidad: 1.000 - 24.000 rpm.
– 11 velocidades.
– 4 programas, incluido el ciclo de limpieza automático.
– Rueda de control e interruptores de gran precisión.
– Sensor electrónico de mezclado con “Soft Start”.
– Cuchilla asimétrica de acero inoxidable.
– Sistema control de velocidad inteligente.
– Construcción metálica, la carcasa de metal moldeado a presión de alta calidad proporciona estabilidad adicional cuando trabaja a alta velocidad.
– Jarra graduada con control térmico sin Bisfenol A ( 2,6 Litros ).
– Tapa ventilada con tapón dosificador.
– Prensador de bordes flexible.
– Plataforma estabilizadora de la jarra extraíble de silicona.
– Accesorios aptos para el lavavajillas.
- Medidas An-Al-Pr: 26,7x44,9x23,1 cm.
- Peso neto: 9,4 Kg.
+ GARANTIA ESPAÑOLA: 2 AÑOS.
+ ( ENVIÓ GRATIS ) - No contrareembolso -
RecomendadoNovedad
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Batidora picadora de Vaso Kitchenaid Artisan 5ksb8270 - POWER PLUS

Con estas batidoras de vaso de 2,6 litros de Kitchenaid podrás prepara

Marca: KITCHENAID
846,85 799,81 € IVA incluido
Batidora trituradora de brazo profesional Lacor 69723 - Vel.Variable - Trituradora batidora de brazo profesional Brisk Serie 220 de Lacor compacta, de alta velocidad variable y alta resistencia, ideal para usos profesionales y dar respuesta a las máximas exigencias en restaurantes y colectividades en cuanto a la producción, calidad, seguridad e higiene. Modelo de diseño robusto, ergonómico, ligero, muy manejable y de funcionamiento sencillo. El mango ergonómico ofrece mayor seguridad y control de la batidora, estudiado para lograr una buena sujeción y reducir el cansancio del usuario, permitiendo trabajar en recipientes de hasta 20 litros y realizar fácilmente: potajes, sopas, purés de verdura, compotas de frutas, salsas, etc. con una óptima calidad en el producto acabado. Se suministra con brazo triturador desmontable de 160 mm - Cod. 69816 -. Cuerpo motor con regulador de velocidad variable para un ajuste visual, botón de uso continuo y ranuras de ventilación en la parte superior del motor para una máxima estanqueidad en la parte inferior del bloque motor. Fácil limpieza y mantenimiento: tubo, campana y cuchilla en acero inoxidable 18/10 de gran calidad, colocación y desmontaje de los brazos sencillo e instantáneo, sin necesidad de utilizar herramientas. Batidora profesional con brazos trituradores y brazos batidores intercambiables.
 - Velocidad variable: 4000 - 20000 rpm.         
 - Longitud brazo : 160 mm.
 - Peso: 1,5 Kg.
 - Tensión: 220-240 V, 50-60 Hz.
 - Potencia: 220 W.
+ GARANTÍA: 2 AÑOS.
RecomendadoNovedad
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Batidora trituradora de brazo profesional Lacor 69723 - Vel.Variable

Trituradora batidora de brazo profesional Brisk Serie 220 de Lacor com

Marca: LACOR
243,06 169,40 € IVA incluido
Tostador de pan Profesional - 1 nivel - Tostadora horizontal eléctrica profesional con 4 lámparas de calentamiento por infrarrojos, 2 arriba y 2 abajo, para tostar simultáneamente 2 - 4 rebanadas de pan, es ideal para la elaboración de tostadas para desayunos en buffets, catering, bares, restaurantes y hostelería general. También dispone de bandeja para migas extraíble para facilitar su limpieza. Con estas tostadoras profesionales de pan también podrá descongelar y recalentar el pan. Dispone de un control electrónico de temperatura e indicador con luz de funcionamiento. Esta tostadora de pan profesional ofrece la máxima seguridad con su cuerpo y exterior de toque frío. 
- Capacidad : 2 - 4 rebanadas pan.
- Medidas Parrilla: 35 x 24 cm.
- Peso : 8 Kg.
- Tamaño : 50 x 26 x 24 cm.
- Potencia : 2000 W.
- Voltaje AC : 220-230 V, 50-60 Hz.
+ Ver Detalles +
Recomendado
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Tostador de pan Profesional - 1 nivel

Tostadora horizontal eléctrica profesional con 4 lámparas de calentami

Marca: BAR
256,37 179,93 € IVA incluido
Batidora de Vaso Profesional -  2 Litros - 38000 rpm - Batidora mezcladora picadora de vaso profesional, robot de cocina versátil de gran rendimiento diseñado para uso domestico o pequeños bares y restaurantes. Esta batidora eléctrica profesional de jarra está libre de bisfenol A - BPA - y es ideal para preparación de zumos de frutas, batidos, cócteles, sopas, cremas, purés, salsas, comidas para bebés, smoothies, picar vegetales, moler grano o legumbres hasta convertirlas en fina harina, hielo, etc. Batidoras de vaso profesionales de sencillo y robusto diseño que incorpora un potente motor de alta eficiencia protegido térmicamente de 950 w - 3 CV - de Alta Velocidad: 38000 rpm. Vaso graduado con capacidad de 2 litros, fabricado en policarbonáto alimentario transparente con empuñadura, pensado para uso profesional, desmontable para fácil uso y limpieza. Panel de control electrónico Soft Touch. Empujador de plástico. ( ENVÍO GRATIS )- Ver Detalles -.
RecomendadoNovedad
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Batidora de Vaso Profesional - 2 Litros - 38000 rpm

Batidora mezcladora picadora de vaso profesional, robot de cocina vers

Marca: BAR
362,85 239,58 € IVA incluido
Cortafiambre Profesional metalico inox - D250 mm - Cortadora de fiambre ideal para preparar el fiambre, embutidos o quesos de una manera profesional, fina y bien presentada. Este cortafiambre profesional por su rendimiento y reducido tamaño, es ideal para los hogares más exigentes, restaurantes, bares y hostelería en general. Cortafiambres con estructura metálica de fundición inyectada de aluminio pulido anodizado de primera calidad para garantizar una gran protección anti-corrosión, una fácil limpieza y adaptación a las normas de higiene generales. Cuchilla de acero inoxidable de 250 mm de diámetro con protector para las manos para mayor seguridad y regulador de corte con calibrador de 0-10 mm. Base antideslizante para una gran estabilidad, fácil limpieza. ( ENVÍO GRATIS ) - Ver Detalles -
RecomendadoNovedad
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Cortafiambre Profesional metalico inox - D250 mm

Cortadora de fiambre ideal para preparar el fiambre, embutidos o queso

Marca: BAR
483,85 319,44 € IVA incluido
Cortafiambre Profesional Elma CFD220 - D220 mm - La maquina de cortar universal metálica Elma CFD220 es una cortadora de fiambre de uso intensivo de gran resistencia y durabilidad, ideal para preparar el fiambre, embutidos o quesos de una manera profesional, fina y bien presentada. Este cortafiambre profesional por su rendimiento y reducido tamaño, es ideal para los hogares más exigentes, restaurantes, bares y hostelería en general. Cuchilla desmontable de acero inoxidable de 22 cm de diámetro. Anillo protector de la cuchilla y afilador integrado. Regulador de corte preciso con calibrador de 0-12 mm. Cortafiambres con estructura metálica de fundición inyectada de aluminio y cuchilla, carro y pared de corte en acero inoxidable. Protector para las manos para mayor seguridad. Base antideslizante. Gran estabilidad y fácil limpieza. ( ENVÍO GRATIS ) - Ver Detalles -.
OFERTA
Cortafiambre Profesional Elma CFD220 - D220 mm

La maquina de cortar universal metálica Elma CFD220 es una cortadora d

Marca: ELMA
472,96 310,97 € IVA incluido
Plancha grill doble eléctrica profesional Lacor 69179 - 6Kw - Lisa - La plancha grill doble eléctrica Lacor de 61 x 40 cm ha sido diseñada para su uso en el ámbito profesional de la gastronomía. Fabricada con acero inoxidable 18-10 de alta calidad, resistente a la corrosión y fácil de limpiar. La resistencia de 6 Kw de potencia permite calentar la plancha muy rápidamente. Esta placa grill eléctrica profesional doble, dispone de 2 controles automáticos de la temperatura por termostato que asegura, en las 2 zonas de trabajo, el mantenimiento estable de la misma al nivel seleccionado. La plancha doble eléctrica Lacor 69179 viene equipada con un cajón extraíble para los residuos de grasa y con bordes de protección anti-salpicadura. Especialmente indicada para bares, restaurantes, hostelería. Ideal para cocinar a la plancha carnes, pescados, hortalizas, huevos, crêpes,..- Articulo bajo pedido - No envío Contra-reembolso. - Ver DETALLES -
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Plancha grill doble eléctrica profesional Lacor 69179 - 6Kw - Lisa

La plancha grill doble eléctrica Lacor de 61 x 40 cm ha sido diseñada

Marca: LACOR
641,15 581,25 € IVA incluido
Afilador de cuchillos profesional de banda Fischer KE-280 Nirey - El afilador de Cuchillos Profesional KE-280 esta diseñado para uso intensivo, es un concepto totalmente nuevo en afilado de cuchillo profesional que ofrece un sistema de contacto amortiguado patentado, que no sólo produce bordes cortantes como cuando el cuchillo era nuevo, sino que también crea un acabado pulido – eliminando la necesidad de perfeccionar en varias etapas. Hay 2 ruedas de celda cerrada cubierta de goma, cada uno con cintas sin fin abrasivas, cubiertas de óxido de aluminio.. La rueda izquierda afila o agudiza el lado izquierdo de la hoja y la rueda derecha, el lado derecho. Gracias a su motor de alto par que hace girar las ruedas a 2500 rpm. le permitirá obtener un filo agudo perfecto y muy duradero en la hoja de su cuchillo - no dentado -, que no requiere una chaira. Durante el afilado, la cuchilla se apoya en el ángulo correcto que ofrece la guía central. La limpieza y sustitución de los abrasivos es simple, tomando menos de 1 minuto. Aparte de esto, no se requiere mantenimiento.( ENVÍO GRATIS )- Ver Detalles y Vídeo -.
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Afilador de cuchillos profesional de banda Fischer KE-280 Nirey

El afilador de Cuchillos Profesional KE-280 esta diseñado para uso int

Marca: FISCHER
238,22 169,88 € IVA incluido
Máquina para hacer sushi Easy Sushi 8507 - D3,5 cm - Negro - Máquina Easy Sushi para facilitar la introducción a las preparaciones más universales de la cocina japonesa, como son el sushi y los makis, rollos de alga nori rellenados de arroz - sushi - e ingredientes como: salmón, aguacate, atún, pepino.. Utensilio compuesto por una base y una superficie de film sujeta a una varilla. Una vez depositada el alga, el arroz y los ingredientes en el centro del aparato, sólo tenemos que cerrarlo y estirar de la varilla para que el film interior haga su función prensadora y nos haga un rollo perfectamente terminado, luego corte el sushi en un máximo de 8 makis . - Diámetro: 3,5 cm. - Dimensiones: 24,1x6,4x4,4 cm. - Peso: 172 gr. ¡ Conviértete en un maestro en el arte del sushi con este utensilio rápido y sencillo que puede utilizar cualquier persona !.
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Máquina para hacer sushi Easy Sushi 8507 - D3,5 cm - Negro

Máquina Easy Sushi para facilitar la introducción a las preparaciones

Marca: EASY SUSHI
27,68 21,78 € IVA incluido
Sonda termómetro de cocción Mastrad F73915 SteakChamp - Led tricolor - El sistema electrónico innovador presente en la sonda termómetro de cocina SteakChamp de Mastrad calcula un grado de cocción precisa. Esta tecnología permite que el sensor de acero inoxidable compacto mida la temperatura de la carne en el corazón. Las temperaturas fueron determinados por un equipo internacional de expertos - cocineros, los líderes de cortes de carne, los expertos en filetes de barbacoa de los EE.UU. y Europa -. El LED SteakChamp tricolor indica los tres niveles principales de cocinar un filete: - cuando la señal es verde: la carne está poco hecha, - cuando es amarillo: la carne está al punto, - cuando está rojo: la carne medio hecha. La sonda de temperatura SteakChamp de Mastrad se utiliza en la barbacoa, sartén, parrilla o en el horno - hasta 500°C -. Está pre-programado para la carne, caza, pescado - salmón o pechuga de pato. Fabricado en Alemania, SteakChamp es el regalo perfecto para los amantes de la carne bien preparada.- Ver VÍDEO y Detalles -.
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Sonda termómetro de cocción Mastrad F73915 SteakChamp - Led tricolor

El sistema electrónico innovador presente en la sonda termómetro de co

Marca: MASTRAD
54,30 33,88 € IVA incluido
Combo o Plancha de asar anti-ralladuras Mastrad F63580 - Nómada, el combo OPlancha de asar anti-ralladuras Mastrad F63580 que puede utilizar a diario, interior y exterior, para una cocina sana y sabrosa que conservar el sabor y las cualidades nutricionales de todo tipo de alimentos, mantiene el sabor cocinando de forma limpia y sin grasa. Calentamiento ultra rápido en segundos. Asas de acero inoxidable resistente al calor. Superficie antiralladuras, fácil de limpiar. Admite todas las fuentes de calor, incluido la inducción, horno y la parrilla de barbacoa. Respetuoso con el medio ambiente. Tapa extraíble. Lavable con esponja o en el lavavajillas. - Peso: 2,9 Kg. - Dimensiones: 38,7x13,7x34,8 cm. - Material: Acero inoxidable 18-10 y aluminio. - Garantía de por vida. - Ver Vídeo y Detalles -.
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Combo o Plancha de asar anti-ralladuras Mastrad F63580

Nómada, el combo O'Plancha de asar anti-ralladuras Mastrad F63580 que

Marca: MASTRAD
119,64 68,97 € IVA incluido
Afilador Chefs Choice 1520 C. Asiatico - Jamon - Diamante - Intensivo - Afilador de cuchillos eléctrico profesional Chefs Choice 1520 con Corte Asiatico - Jamón, con interruptor de acción rápida On-Off y motor de alto par que le permitirá obtener un filo agudo y duradero en la hoja de su cuchillo. Afiladores más versátiles del mundo diseñados para uso domestico y profesional intenso, con 3 pares de ranuras para afilar los cuchillos asiáticos y jamoneros en distintas etapas o fases de afilado. Las dos primeras Fases usan los discos abrasivos cubiertos de diamante 100% para crear un filo duradero, y la tercera Fase pule el filo del cuchillos para producir un angulo agudo perfecto y elimina las rebabas que dejaron las etapas anteriores:
- Fase 1 : con alta abrasividad para cuchillos muy desafilados.
- Fase 2 : con afilado fino para cuchillos con desafilado medio.
- Fase 3 : para micro-afilado o cuchillos dentados.
El Afilador Eléctrico de Cuchillos Chefs Choice Modelo 1520 produce un filo perfecto y duradero para sus utensilios de corte y puede afilar cuchillos rápida y fácilmente, agudizará prácticamente todos los cubiertos de calidad, incluyendo cuchillos de uso doméstico estilo americano, europeos o asiáticos; borde fino o cuchillas dentadas; Santoku y bordes biselados solo o estilo japonés tradicional, incluyendo las hojas más gruesas estilo Deba; así como cuchillos deportivos y navajas. Muy rápido, silencioso y fácil de utilizar gracias a sus guías magnéticas y base antideslizante. De tamaño compacto para ahorrar espacio. - Hecho en Estados Unidos.( ENVÍO GRATIS ) - Ver Detalles -
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Afilador Chef's Choice 1520 C. Asiatico - Jamon - Diamante - Intensivo

Afilador de cuchillos eléctrico profesional Chef's Choice 1520 con Cor

Marca: CHEF`S CHOICE
226,12 166,98 € IVA incluido
Afilador de cuchillos manual Chefs Choice Diamond Hone 460 - Diamante - Con el afilador de cuchillos manual profesional de 2 etapas Chefs Choice 460, obtendrá un filo agudo y duradero en la hoja de sus cuchillos de calidad mediante el uso de abrasivos 100% de diamante en ambas etapas para que el afilado manual sea más rápido con la eliminación de metales mínima. Afiladores manuales diseñados para uso doméstico y profesional básico, de dos etapas y con control de ángulo de precisión, sus guías de rodillos de precisión aseguran el control del ángulo exacto para el afilado a toda prueba.
Afila todo el borde, desde la punta hasta el cabezal. La primera etapa usa los discos abrasivos cubiertos de diamante 100% para crear un filo duradero muy afilado, y la segunda etapa para pulir el filo del cuchillo, producir un filo perfecto y eliminar las rebabas de la etapa anterior o bien para cuchillos dentados o de sierra.
- Etapa 1: con alta abrasividad para cuchillos desafilados.
- Etapa 2: para micro-afilado o cuchillos dentados.
Fácil de utilizar gracias a sus ranura de afilado de rodillos de precisión que ofrecen el angulo perfecto de la hoja del cuchillo frente a los discos de diamante. El modelo 460 de Chefs Choice es un afilador manual practico y versátil que afila o agudiza una amplia gama de cuchillos y herramientas con borde recto y cuchillos dentados, incluyendo los cubiertos de cocina y cuchillos de uso doméstico, así como cuchillos de caza, cuchillos de bolsillo y fileteadores de pescado. Fácil de usar y se puede almacenar fácilmente en cualquier cajón de cocina gracias a su tamaño compacto para ahorrar espacio. Diseñado para la mano derecha o la izquierda, para diestros y zurdos. Seguro para los cuchillos de calidad. - Color: Plata. - Peso: 191 gr. - Medidas: 27,7x11,2x6,4 cm. - Diseñado y montado en los EE.UU.
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Afilador de cuchillos manual Chef's Choice Diamond Hone 460 - Diamante

Con el afilador de cuchillos manual profesional de 2 etapas Chef's Cho

Marca: CHEF`S CHOICE
38,57 29,52 € IVA incluido
Afilador manual de cuchillos Chefs Choice Diamond Hone 478 - Diamante - Con el afilador de cuchillos manual profesional de 2 etapas Chefs Choice 478, obtendrá un filo agudo y duradero en la hoja de sus cuchillos de calidad mediante el uso de abrasivos 100% de diamante en ambas etapas para que el afilado manual sea más rápido con la eliminación de metales mínima. Afiladores manuales diseñados para uso doméstico y profesional básico, de dos etapas y con control de ángulo de precisión. La primera etapa usa los discos abrasivos cubiertos de diamante 100% para crear un filo duradero muy afilado, y la segunda etapa para pulir el filo del cuchillo, producir un filo perfecto y eliminar las rebabas de la etapa anterior.
- Etapa 1: con alta abrasividad para cuchillos desafilados.
- Etapa 2: para micro-afilado o cuchillos dentados.
Fácil de utilizar gracias a sus ranura de afilado que ofrecen el angulo idóneo de la hoja del cuchillo frente a los discos de diamante. El modelo 478 de Chefs Choice es un afilador manual ideal para tener los cuchillos, navajas y otros utensilios siempre afilados. Fácil de usar y se puede almacenar fácilmente en cualquier cajón de la cocina gracias a su tamaño compacto para ahorrar espacio. Diseñado para la derecha o la izquierda, para diestros y zurdos. Seguro para los cuchillos de calidad. - Color: Negro. - Peso: 91 gr. - Medidas: 17,8x5,1x5,7 cm. - Diseñado y montado en los EE.UU.
Recomendado
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Afilador manual de cuchillos Chef's Choice Diamond Hone 478 - Diamante

Con el afilador de cuchillos manual profesional de 2 etapas Chef's Cho

Marca: CHEF`S CHOICE
25,26 18,88 € IVA incluido
Maquina pasta manual Imperia Restaurant - 220mm - acero cromado inox - Máquina laminadora de pasta fresca profesional Imperia 220, fabricada en Italia desde 1932 en acero cromado inoxidable para garantizar su durabilidad, robustez y rendimiento. Lamina hasta 220 mm de ancho con regulación de 10 espesores distintos, que le permite elaborar laminas lisas de masa entre 0 y 5mm de grosor para hacer Lasaña, hojaldre. Engranajes de acero templado giratorios en pernos rectificados. Casquillos auto-lubricantes. Pomo regulador con indicador numerado para 10 espesores distintos de hojaldre. Las laminadoras de pasta profesionales Imperia 220 incluyen una cómoda manivela y práctico sistema de fijación a la mesa de trabajo para evitar que se mueva y facilitar su uso. Cortadores disponibles en anchos de 2mm y 6,5mm, no incluidos, vendidos por separado. Fácil limpieza.
- Fabricado de acero inoxidable 18-10 cromado muy resistente y de alta calidad.
- Dimensiones: 22x32,5x27,5 cm..
- Ancho rodillos: 22 cm.
- Anchura de trabajo: 21 cm.
- Peso: 9,3 kg.
- Incluye manual de instrucciones en español .
- Hecha en Italia.
+ ENVÍO GRATIS + No Contra-reembolso -.
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Maquina pasta manual Imperia Restaurant - 220mm - acero cromado inox

Máquina laminadora de pasta fresca profesional Imperia 220, fabricada

Marca: IMPERIA
724,64 419,87 € IVA incluido
Guillotina cortadora de embutidos Bron Coucke GS01 - Esta máquina cortadora le permite cortar y servir, delicioso embutido, chacinas, queso o salazones y ahumados mientras que proporciona una visualización atractiva para sus invitados o huéspedes. Con su fuerte cuchilla cortará fácil y rápidamente los alimentos antes de servirlos como aperitivo, o bien, espere hasta que lleguen a la mesa para dar un corte adaptable al gusto del comensal. Incluso permite a sus invitados o clientes cortar a su propio gusto como una actividad añadida, practica y segura que hará que su establecimiento resulte difícil de olvidar. Además, cuando su máquina de cortar no está en uso, un bloqueo mantiene el mango en su lugar y la hoja protegida para mayor seguridad. Su base incorpora 4 almohadillas antideslizantes, aportando tranquilidad y estabilidad cuando está en uso. La bandeja pequeña complementa la máquina de cortar y le permite servir sus alimentos recién cortados. - Material: madera de haya y cuchilla microdentada de acero inox. - Color: beige. - Medidas: 27,9x15,6x10,2 cm. - Medidas cuchilla: 9,5x1,5x0,1 cm.- Peso: 0,67 kg. - Fabricado en Francia. - Ver DETALLES -.
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Guillotina cortadora de embutidos Bron Coucke GS01

Esta máquina cortadora le permite cortar y servir, delicioso embutido,

Marca: BRON COUCKE
68,82 39,93 € IVA incluido
Cocedor a baja temperatura Proficook SV1126 Sous Vide - portatil - Cocedor a baja temperatura Sous Vide portátil para cocinar alimentos a baja temperatura con la técnica de cocina al vacío, tiene un diseño compacto, es fácil de transportar y acabado en acero inoxidable con mago ergonómico de tacto suave. Estos cocedores disponen de un termostato de inmersión que se puede sujetar a cualquier tipo de olla o cazuela al calor con altura superior a 15cm, gracias a su pinza de fijación integrada. Con un motor de 800w y una velocidad capaz de mover hasta 8 litros por minuto de agua, panel multifunción táctil iluminado en color azul con selección de temperatura, indicador de temperatatura actual y tiempo programado. Cocción precisa de alimentos mediante control electrónico de temperatura con desviación de +/- 0.5ºC, y
desconexión automática al detectar un nivel bajo de agua. Su método de cocción sous-vide está tan de moda entre los prestigiosos chef y amantes de la buena cocina, porque cocina a temperaturas bajas manteniendo la integridad y propiedades de alimentos sin pérdida de nutrientes y sabor. Estos cocedores de baja temperatura emplea bolsas de plástico herméticas que se sumergen en agua caliente por debajo del punto de ebullición, normalmente 60ºC.- Ver Detalles -.
RecomendadoNovedad
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Cocedor a baja temperatura Proficook SV1126 Sous Vide - portatil

Cocedor a baja temperatura Sous Vide portátil para cocinar alimentos a

Marca: PROFICOOK
145,05 89,90 € IVA incluido
Sous Vide Olla cocción de lenta Proficook SV1112 - El Sous Vide multifunción de Proficook, es una herramienta imprescindible para la elaboración de platos de alta cocina, capaz de mantener la integridad de los alimentos al ser cocinados a baja temperatura de forma precisa mediante control electrónico de temperatura con desviación solo de +/- 0,5ºC. Con este cocedor lento podrá elaborar recetas de los mejores chef, libres de grasas para una alimentación mas saludable, manteniendo las propiedades de alimentos sin pérdida de nutrientes y sabor. Tanto si es un profesional como un aficionado, con la olla de cocción lenta Sous Vide hará las mil delicias en su cocina. - Ver Detalles -
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Sous Vide Olla cocción de lenta Proficook SV1112

El Sous Vide multifunción de Proficook, es una herramienta imprescindi

Marca: PROFICOOK
120,85 86,88 € IVA incluido
Robot cocina Kitchenaid 5KCF0104 ECA Procesador de cocina - El nuevo Robot cocina Kitchenaid 5KCF0104ECA color rojo es un procesador de cocina - todo en uno - de diseño exclusivo y moderno con bol de cocción de acero inoxidable de 4,5 litros, con mangos ergonómicos, tapa articulada y abertura para incorporar alimentos. Este cook processor de la prestigiosa marca americana permite crear una gran variedad de preparaciones culinarias, desde las más simples a las más complicadas, y cocinar deliciosos platos para familias grandes o pequeñas. La herramienta ideal tanto para cocineros noveles como para los mas exigentes o profesionales. Con los robots de cocina Kitchenaid de elevadas prestaciones y calidad podrá ahorrar tiempo de elaboración aumentando la rentabilidad y productividad en la cocina al permitir en un solo electrodoméstico: Trocear, triturar, picar, remover, amasar, mezclar, montar y emulsionar. Y ademas también cocinan: estofar, freír, hervir y cocer al vapor. ¡ El mejor robot de cocina del mercado ! - ENVÍO GRATIS - Ver Detalles y VÍDEO -.
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Robot cocina Kitchenaid 5KCF0104 ECA Procesador de cocina

El nuevo Robot cocina Kitchenaid 5KCF0104ECA color rojo es un procesad

Marca: KITCHENAID
1.271,56 849,42 € IVA incluido
Amasadora batidora Proficook KM1096 - 10 litros - 1500w - Amasadora batidora planetaria de con bol de 10 litros Proficook, robustas batidoras amasadoras con carcasa de fundición de aluminio inyectado, engranajes de metal y potente motor profesional de larga duración y 1500 w. de potencia, para mayor duración en el tiempo. Función de temporizador electrónico y pantalla LCD. Potencia constante por control electrónico de velocidad dependiente de la carga. 8 niveles de velocidad con arranque suave para mezclado lento y evitar salpicaduras. Gran Bol de 10 litros en acero inoxidable con 2 asas de sujeción, para 7-7,5 kg de mezcla máximo. Brazo multifunción pivotante 35° con mecanismo de liberación. Tapa de protección contra salpicaduras con apertura para añadir ingredientes. Función de seguridad, movimiento se detiene al levantar el brazo. Fácil de operar y limpiar. Base anti-deslizamiento mediante ventosas. Gancho doble especial para masas pesadas, como la levadura, pan o pasta. Gancho batidor plano de fundición de aluminio a presión con lados flexibles para mezclas ligeras como masa de galleta. Batidor de varillas en acero inox, para batir claras de huevo, nata, merengue o mezclas liquidas. AC: 220-240v, 50-60hz, 1500w. + ENVIÓ GRATIS a Península +. Ver Detalles -.
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Amasadora batidora Proficook KM1096 - 10 litros - 1500w

Amasadora batidora planetaria de con bol de 10 litros Proficook, robus

Marca: PROFICOOK
472,96 281,81 € IVA incluido
Rallador pasador de tomate y fruta profesional Bron Coucke CT3X - Inox - El rallador pasador de tomates y frutas profesional en acero inoxidable Bron Coucke CT3X es ideal para rallar o triturar tomates y frutos sin hueso: frambuesas, grosellas, arándanos, moras, uvas, melón, peras, membrillo. Para la elaboración de salsas, sopas, sorbetes o helados. Es fácil de utilizar, solo hay que girar una simple palanca para obtener el fruto rallado de manera segura e higiénica, las pieles y semillas se descartan aparte. Estos pasadores de tomate y frutos disponen de una estructura rígida y robusta de fundición de aluminio pintado, con fijación de abrazadera recubierta de nylon antideslizante que los sujetan de forma segura. Fabricado en Italia para la prestigiosa marca Bron Coucke - marca de referencia en Francia - en acero inoxidable 18-10 que ofrece un alto nivel de calidad y resistencia.
- Embudo, escurridor y cono de acero inoxidable. 
- Medidas: 30x22x32 cm.
- Diámetro del cono: 7 cm.
- Peso: 2,5 kg.
- Rendimiento: 35 kg - hora.
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Rallador pasador de tomate y fruta profesional Bron Coucke CT3X - Inox

El rallador pasador de tomates y frutas profesional en acero inoxidabl

Marca: BRON COUCKE
152,31 89,96 € IVA incluido
Envasadora al vacío de campana Lacor 69352 - Profesional - Envasadora al vacío profesional de campana Lacor 69352 para el envasado de gran variedad de alimentos como legumbres, carnes o pescados. Admite la aspiración de salsas y líquidos en el envasado, sin necesidad de someterlos previamente a congelación. Envasado por sistema de Compresor de aire con pistón que dispone de válvula de entrada y salida de aire. Envasadora de campana especialmente indicada para uso intensivo o profesionales que requieran envasadoras al vació de gran potencia y durabilidad.
- Longitud de sellado: 30 cm.
- Anchura de sellado: 2,5 mm.
- Presión: 0,9 bares.
- ( ENVÍO GRATIS ).
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Envasadora al vacío de campana Lacor 69352 - Profesional

Envasadora al vacío profesional de campana Lacor 69352 para el envasad

Marca: LACOR
782,72 586,80 € IVA incluido
Deshidratador de alimentos Lacor 69523 Profesional - Los deshidratadores de alimentos de Lacor Profesionales sirven para secar o deshidratar fruta, vegetales, pescado, carne e incluso flores y plantas medicinales. Con 6 bandejas perforadas de gran capacidad para rentabilizar su funcionamiento. Trabaja en un intervalo de temperatura de 29ºC - 73ºC, seleccionable con el regulador según la tabla facilitada, para que se pueda ajustar a sus necesidades o del alimento a deshidratar. Este deshidratador profesional dispone de sistema de re-circulación de aire forzado por un ventilador trasero, regulador de temperatura, protección contra sobrecalentamiento e interruptor On-Off.
- Medidas: 36x47x26 cm.
- Peso: 5,50 kg.
- Tensión AC: 220-240v, 50hz.
- Potencia: 800w.
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Deshidratador de alimentos Lacor 69523 Profesional

Los deshidratadores de alimentos de Lacor Profesionales sirven para se

Marca: LACOR
155,94 117,00 € IVA incluido