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Envasadora al vacio vertical Proficook VK1133 - 110w - Envasadora selladora al vacío de diseño vertical con frontal de acero inoxidable que multiplica por 5 la vida de sus alimentos y mantiene intactas las propiedades nutritivas y el sabor, al expulsar el aire y la humedad y sellar herméticamente. Perfecto también para alimentos condimentados o sazonados - conservación del aroma -. Envasado al vacío y sellado, higiénico y saludable. Sistema de vacío manos libres. Poder de Succión: 12 L-min. Vacío Kpa-bares: 80 - 0,8. Panel de control táctil con selección del tipo de alimento;
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Precio
120,85 € 86,88 €   IVA incluido OFERTA
Marca PROFICOOK title=
Disponibilidad EN STOCK
Plazo de entrega 24 - 48 H
Garantía 2 AÑOS
Cantidad
El envasado al vacío es un sistema de conservación de los alimentos crudos, semi-preparados o cocinados, que se basa en la extracción del aire de un recipiente en el que se encuentra el producto a envasar. La ausencia de oxígeno impide o retarda el deterioro de los alimentos causado por bacterias aerobias.

+ Ventajas del envasado al vacío :

- Conservar los productos durante más tiempo.
- Proteger los alimentos.
- Aprovechar oportunidades de compras.
- Rentabilizar al máximo las horas de trabajo en la cocina.
- Aprovechar al máximo los productos.
- Cocinar al vacío - sous vide - y macerar.

+ Aumentos de Tiempos de Conservación de alimentos - almacenamiento en refrigeración entre 5 +/- 2ºC -;

Productos : Condiciones Normales -- Envasado al Vacío

Carne cruda: 2-3 días -- 8-9 días.
Carne cocinada: 3-5 días -- 10-15 días.
Pescado fresco: 1-3 días -- 4-5 días.
Fruta - Verdura: 1-3 días -- 7-10 días.
Salchichas - Jamón: 4-5 días -- 20-25 días.
Sopa: 2-3 días -- 8-10 días.
Galletas con crema: 2-3 días -- 6-8 días.
Pan: 1-2 días -- 6-8 días.
Arroz -Pasta -Café -Té: 180 días -- 365 días.
Galletas secas: 120 días -- 365 días.

* Los datos mencionados son orientativos. Pueden variar en función de la temperatura al guardar los alimentos y de su frescura.

+ Para la cocina innovadora: las máquinas de vacío son perfectas para aislar los alimentos y hacer cocciones a baja temperatura - sous vide -, conservando todo el sabor y consiguiendo texturas melosas en pescados o carnes por ejemplo, al cocinarse en su propio jugo, evitando que queden secos.

+ Disponemos de bolsas y bobinas de plástico gofrado que encontrará en Accesorios de Envasadoras en nuestra tienda.

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