+ Características envasadora profesional Elma Digit 30 Neo :

- Barra de sellado : extra ancha de 31 cm.

- Ancho sellado : 5 mm.

- Ruido : < 85 dB (A).

- Material de cuerpo : Acero Inoxidable.

- Selector de nivel de vacío.

- Máxima succión : -960 mbar (±3%).

- Bomba de vacío : Doble bomba de vacío / 15 l./min.

- Medidas : 39 x 27,5 x 15 cm.

- Peso : 6,7 kg.

- Voltaje AC : 220-240v, 50hz.

- Potencia : 700w.

+ Aumentos de Tiempos de Conservación de alimentos - almacenamiento en refrigeración entre 5 +/- 2ºC -;

Productos : Condiciones Normales -- Envasado al Vacío

Carne cruda: 2-3 días -- 8-9 días.

Carne cocinada: 3-5 días -- 10-15 días.

Pescado fresco: 1-3 días -- 4-5 días.

Fruta - Verdura: 1-3 días -- 7-10 días.

Salchichas - Jamón: 4-5 días -- 20-25 días.

Sopa: 2-3 días -- 8-10 días.

Galletas con crema: 2-3 días -- 6-8 días.

Pan: 1-2 días -- 6-8 días.

Arroz -Pasta -Café -Té: 180 días -- 365 días.

Galletas secas: 120 días -- 365 días.


* Los datos mencionados son orientativos. Pueden variar en función de la temperatura al guardar los alimentos y de su frescura.


+ Para la cocina innovadora: las máquinas de vacío son perfectas para aislar los alimentos y hacer cocciones a baja temperatura, conservando todo el sabor y consiguiendo texturas melosas en el pescado por ejemplo.

+ Disponemos de bolsas y bobinas de plástico gofrado que encontrará en Accesorios de Envasadoras en nuestra tienda.

+ Funcionamiento Envasadora al vacío Elma :

La máquina de vacío Elma es muy fácil de usar. Debe colocar sobre una superficie plana, dura y separada de zonas de calor. Si va a utilizar una bobina de plástico seleccione la longitud deseada y córtela lo más recto posible; selle uno de los lados abiertos situándolo en el interior de la máquina y cerrando la tapa hasta que queda bloqueada; pulse el botón “SEAL ONLY” y se encenderá una luz mientras dure el sellado; cuando la luz se apague puede abrir la tapa pulsando los botones de apertura laterales. A partir de aquí el proceso es el mismo que si utiliza bolsas de plástico, tan fácil como darle a un botón y la máquina envasadora al vacío extraerá el aire y sellará.

Para envasar al vacío usando una bolsa debe introducir en ésta únicamente alimentos secos. El lado abierto de la bolsa debe colocarse en el interior de la máquina entre la boquilla de succión y la almohadilla de vacío inferior; cierre la tapa asegurándose de que quede bloqueada y pulse el botón “ VACUUM & SEAL ”; se encenderá una luz durante el proceso de vacío. Cuando finalice la obtención de vacío automáticamente se sellará la bolsa, manteniéndose encendida una luz mientras dure el sellado; cuando la luz se apague puede abrir la tapa pulsando los botones de apertura laterales.

El botón STOP cancela la operación y detiene la máquina inmediatamente.

+ Limpieza y Mantenimiento Envasadoras al vacío Elma :

Antes de limpiar la máquina de vacío asegúrese de desenchufarla. Nunca la sumerja en agua ni utilice productos agresivos o clorados, cepillos o estropajos metálicos, use solo un paño húmedo.