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PROFESIONAL HOSTELERIA » HERVIDOR Profesional

Hervidores y cocedores profesionales

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Termo regulable dispensador bebidas Bomann EKA2209 - Clatronic EKA3338 - Termo regulable dispensador Bomann EKA 2209, olla eléctrica ideal para realizar conservas o para calentar y dispensar bebidas calientes - Vino, agua, sopa, consomé,..-, incluso para macerar y hervidor para cerveza casera. Tanque de 25 litros de capacidad para un máximo de 14 frascos de 1 litro. Resistente a los arañazos. Fondo de olla cerrada. Elemento de calefacción forrado en acero inoxidable. Muy polivalente y útil al incorporar un regulador de temperatura variable entre 30°-100°C que permite diversos usos, desde esterilización al vapor a 100ºC para hacer saludables y deliciosas conservas caseras, a calentar, mantener calientes y servicio de bebidas dada su condición de termo. Incorpora rejilla para colocar en su interior los tarros de vidrio que se van a esterilizar para su conservación. Luz de protección de sobrecalentamiento. Válvula de drenaje integrado, grifo para servir directamente. Asas de plástico con aislamiento térmico. - Dimensiones: 43,5x45,5x49,5 cm. - Peso: 6 Kg. - Consumo potencia: 1800 W máximo. - AC: 220-230v, 50-60hz.- Modelo equivalente: Clatronic EKA 3338.
Recomendado
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Termo regulable dispensador bebidas Bomann EKA2209 - Clatronic EKA3338

Termo regulable dispensador Bomann EKA 2209, olla eléctrica ideal para

Marca: BOMANN
119,64 76,84 € IVA incluido
Cocedor a baja temperatura profesional Lacor 69193 - Sous vide - El cocedor de baja temperatura sous-vide profesional de Lacor, es una herramienta imprescindible para la elaboración de platos de alta cocina, capaz de obtener todas las propiedades de los alimentos sin pérdida de nutrientes y sabor. Con este cocedor de baja temperatura podrá elaborar nuevas recetas libres de grasas y más saludables. Un cocedor de diseño compacto, fácil de transportar, con una capacidad útil de 11 litros. Se emplean bolsas herméticas para sumergir en agua caliente por debajo del punto de ebullición, normalmente sobre 60ºC.
- Velocidad: 6 litros - minuto.
- Temperatura: 5 - 99ºC
- Capacidad total: 12,5 litros.
- Capacidad útil: 11 litros.
- Peso: 6,30 kg.
- Dimensiones: 27x29x42 cm.
- Potencia: 650w.
- ( ENVÍO GRATIS ).
- Ver Detalles -
OFERTA
Cocedor a baja temperatura profesional Lacor 69193 - Sous vide

El cocedor de baja temperatura sous-vide profesional de Lacor, es una

Marca: LACOR
583,22 437,71 € IVA incluido
Cocedor a baja temperatura Lacor 69192 Sous-vide - portatil - Nuevo cocedor a baja temperatura profesional portátil de Lacor, con un diseño compacto y fácil de transportar al pesar solo 1,1 kg. Este cocedor dispone de un termostato de inmersión que se puede sujetar a cualquier tipo de olla o cazuela con capacidad de hasta 20 litros, con un fácil anclaje a todo tipo de superficies. Con un potente motor de 1400w y una velocidad capaz de mover hasta 6 litros por minuto de agua. Su método de cocción sous-vide está tan de moda entre los prestigiosos chef y amantes de la buena cocina, porque cocina a temperaturas bajas manteniendo la integridad de los alimentos. Este cocedor de baja temperatura emplea bolsas de plástico herméticas que se sumergen en agua caliente por debajo del punto de ebullición, normalmente 60ºC.
El cocedor de baja temperatura portátil de Lacor es una herramienta imprescindible para la elaboración de platos de alta cocina, capaz de obtener todas las propiedades de los alimentos sin pérdida de nutrientes y sabor. ( ENVÍO GRATIS ) - Ver Detalles -.
OFERTA
Cocedor a baja temperatura Lacor 69192 Sous-vide - portatil

Nuevo cocedor a baja temperatura profesional portátil de Lacor, con un

Marca: LACOR
371,47 282,90 € IVA incluido
Baño Maria electrico Lacor 69036 Profesional - 24 litros - El hervidor al baño María eléctrico profesional de Lacor permite elaborar postres, riquísimas conservas, fundir chocolate.. Es una eficaz y necesaria herramienta en las cocinas de los más prestigiosos chef, siendo indispensable en hostelería profesional, buffet y restauración, por la seguridad que aporta en la ejecución de elaboraciones gastronómicas. El baño María eléctrico con una gran capacidad de 24 litros, dispone de un práctico grifo que facilita el vaciado del agua del aparato. También tiene un mando de selección de temperaturas para mantener la cocción constante y uniforme. Está fabricada en acero inoxidable 8-10 de gran calidad y adaptado al sistema Gastronorm – GN1-1150 mm. El baño María eléctrico de Lacor cumple con la normativa CE RoHs. Dimensiones: 35x53x25 cm. +( NO Envío Contra-reembolso ).- Ver Detalles -
OFERTA
Baño Maria electrico Lacor 69036 Profesional - 24 litros

El hervidor al baño María eléctrico profesional de Lacor permite elabo

Marca: LACOR
186,90 140,18 € IVA incluido
Espumador de leche eléctrico Lacor 69396 - 3 en 1 - Lacor presenta el  espumador de leche 3 en 1, que cuenta con 3 funciones diferentes para que puedas calentar la leche o espumar leche fría o caliente. Disfruta de una cremosa y fina espuma en tan solo 100 segundos. Diseñado con materiales de alta calidad con revestimiento anti-adherente, carcasa de tacto frío, y un termostato interno para que la leche alcance la temperatura adecuada y que permite apagarse automáticamente cuando esté lista. Inalámbrico con base de 360º, fácil de rellenar, verter y limpiar. Incluye: 2 accesorios batidores - uno para calentamiento y otro para espuma - , y tapa transparente con soporte para guardar el accesorio batidor no utilizado. Funcionamiento silencioso. - Capacidad espuma: 115 ml. - Capacidad leche: 240 ml. - Medidas: D10x21 cm. - Peso: 0,65 Kg. - Voltaje AC: 220-240v, 50-60hz. - Potencia: 500w. - GARANTÍA: 2 Años.
Recomendado
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Espumador de leche eléctrico Lacor 69396 - 3 en 1

Lacor presenta el espumador de leche 3 en 1, que cuenta con 3 funcion

Marca: LACOR
60,35 37,43 € IVA incluido
Sous Vide multifuncion Lacor 69493 - cocina baja temperatura - El sous vide multifunción profesional de Lacor, es una herramienta imprescindible para la elaboración de platos de alta cocina, capaz de mantener la integridad de los alimentos al ser cocinados a baja temperatura. Con este sousvide multifunción podrá elaborar recetas de los mejores chef, libres de grasas para una alimentación mas saludable manteniendo las propiedades de alimentos sin pérdida de nutrientes y sabor. Tanto si es profesional como aficionado, con el sous-vide multifunción hará mil delicias en su cocina. ( ENVÍO GRATIS )- Ver Detalles -
OFERTA
Sous Vide multifuncion Lacor 69493 - cocina baja temperatura

El sous vide multifunción profesional de Lacor, es una herramienta imp

Marca: LACOR
196,02 147,23 € IVA incluido
Hervidor agua Russell Hobbs 20090-70 - 1,7 Litros - Inox - Hervidor agua Russell Hobbs 20090-70 Oxford Collection.
– Acabado en acero inoxidable.
– Capacidad: 1,7 Litros.
– Apagado automático.
– Base de posición libre 360º.
– Resistencia oculta.
– Boquilla de precisión anti-goteo.
– Zona interna de ebullición rápida con indicador 1-2-3 tazas.
– Filtro de agua anti cal extraíble y lavable.
– Indicador nivel de agua.
– Protección contra hervido en seco.
– Recogecable.
– Dimensiones An-Al-Pr: 16 x 25 x 24 cm.
– Peso: 953 gr.
– Potencia: 2.400 W.
Recomendado
OFERTA
Hervidor agua Russell Hobbs 20090-70 - 1,7 Litros - Inox

Hervidor agua Russell Hobbs 20090-70 Oxford Collection. – Acabado en

Marca: RUSSELL HOBBS
47,04 33,76 € IVA incluido
Hervidor de agua eléctrico Kitchenaid 5KEK1222 - 1,25 litros - Hervidores eléctricos Kitchenaid serie P2 de 1,25 litros, inalámbricos con base para conector de 360º que permite hervir agua y verterla sin cable. Resistencia en acero inoxidable oculta, y filtro antical o impurezas desmontable de fácil limpieza. Ventana para visión del nivel de agua. Hervidor eléctrico de diseño con cuerpo de acero inoxidable lacado en rojo. Apagado automático o manual para mayor comodidad de uso, y protección contra calentamiento en seco y contra sobrecalentamiento para una mayor seguridad. Practico guarda cables en la base de conexión para ahorrar espacio. Calidad Kitchenaid !.+ Ver Detalles +.
Recomendado
OFERTA
Hervidor de agua eléctrico Kitchenaid 5KEK1222 - 1,25 litros

Hervidores eléctricos Kitchenaid serie P2 de 1,25 litros, inalámbricos

Marca: KITCHENAID
114,80 95,59 € IVA incluido
Sous Vide Olla cocción de lenta Proficook SV1112 - El Sous Vide multifunción de Proficook, es una herramienta imprescindible para la elaboración de platos de alta cocina, capaz de mantener la integridad de los alimentos al ser cocinados a baja temperatura de forma precisa mediante control electrónico de temperatura con desviación solo de +/- 0,5ºC. Con este cocedor lento podrá elaborar recetas de los mejores chef, libres de grasas para una alimentación mas saludable, manteniendo las propiedades de alimentos sin pérdida de nutrientes y sabor. Tanto si es un profesional como un aficionado, con la olla de cocción lenta Sous Vide hará las mil delicias en su cocina. - Ver Detalles -
RecomendadoNovedad
OFERTA
Sous Vide Olla cocción de lenta Proficook SV1112

El Sous Vide multifunción de Proficook, es una herramienta imprescindi

Marca: PROFICOOK
120,85 86,88 € IVA incluido
Cocedor a baja temperatura Proficook SV1126 Sous Vide - portatil - Cocedor a baja temperatura Sous Vide portátil para cocinar alimentos a baja temperatura con la técnica de cocina al vacío, tiene un diseño compacto, es fácil de transportar y acabado en acero inoxidable con mago ergonómico de tacto suave. Estos cocedores Roner disponen de un termostato de inmersión que se puede sujetar a cualquier tipo de olla o cazuela al calor con altura superior a 15cm, gracias a su pinza de fijación integrada. Con un motor de 800w y una velocidad capaz de mover hasta 8 litros por minuto de agua, panel multifunción táctil iluminado en color azul con selección de temperatura, indicador de temperatatura actual y tiempo programado. Cocción precisa de alimentos mediante control electrónico de temperatura con desviación de +/- 0.5ºC, y
desconexión automática al detectar un nivel bajo de agua. Su método de cocción sous-vide está tan de moda entre los prestigiosos chef y amantes de la buena cocina, porque cocina a temperaturas bajas manteniendo la integridad y propiedades de alimentos sin pérdida de nutrientes y sabor. Estos cocedores de baja temperatura emplea bolsas de plástico herméticas que se sumergen en agua caliente por debajo del punto de ebullición, normalmente 60ºC.- Ver Detalles -.
RecomendadoNovedad
OFERTA
Cocedor a baja temperatura Proficook SV1126 Sous Vide - portatil

Cocedor a baja temperatura Sous Vide portátil para cocinar alimentos a

Marca: PROFICOOK
145,05 89,90 € IVA incluido
Termo regulable dispensador bebidas Domoclip DOM334 - Esterilizador - El Termo regulable dispensador y esterilizador Domoclip, es una olla eléctrica ideal para realizar conservas o para calentar y dispensar bebidas calientes - Vino, agua, sopa, consomé -, de platos familiares, o incluso para macerar y hervidor para cerveza casera. Tanque de 27 litros de capacidad para un máximo de 14 frascos de 1 litro. Cuba de acero resistente a los arañazos. Fondo de olla cerrada. Elemento de calefacción forrado en acero inoxidable. Muy polivalente y útil al incorporar interruptor eléctrico automático temporizador regulable hasta 120 minutos o calefacción continúa, y un regulador de temperatura variable entre 30°-100°C que permite diversos usos, desde esterilización al vapor a 100ºC para hacer saludables y deliciosas conservas caseras, a calentar, mantener caliente y servicio de bebidas dada su condición de termo. Incorpora rejilla para colocar en su interior los tarros de vidrio de 30 cm de diámetro que se van a esterilizar para su conservación. Luz de protección de sobrecalentamiento. Válvula de drenaje integrado, grifo para vaciado o servir directamente. Asas de plástico de transporte con aislamiento térmico, tapa plástica. Enrollado de cable integrado en el zócalo. 4 pies antideslizante para mayor estabilidad y seguridad.
- Dimensiones: 44,5x37x50 cm.
- Peso bruto: 6,14 Kg.
- Consumo potencia: 1800 W máximo.
- AC: 220-230v, 50-60hz.
RecomendadoNovedad
OFERTA
Termo regulable dispensador bebidas Domoclip DOM334 - Esterilizador

El Termo regulable dispensador y esterilizador Domoclip, es una olla e

Marca: DOMOCLIP
132,95 99,22 € IVA incluido
Hervidor de agua Kitchenaid Artisan 5KEK1522 - 1,5 L - Varios Colores - Hervidores eléctricos Kitchenaid de 1,5 litros, inalámbricos con base para conector de 360º que permite hervir agua y verterla sin cable. Resistencia en acero inoxidable oculta, y filtro antical o impurezas desmontable de fácil limpieza. Ventana para visión del nivel de agua. Hervidor eléctrico de diseño con cuerpo de acero inoxidable lacado. Apagado automático o manual para mayor comodidad de uso, y protección contra calentamiento en seco y contra sobrecalentamiento para una mayor seguridad. Este hervidor de 1,5 litros es ideal para los amantes de las infusiones. Gracias a la pequeña tabla de temperaturas incluida, permite seleccionar la temperatura deseada en función de la infusión que deseas preparar. Además, su pared dual permite mantener caliente el agua durante más tiempo, reducir el ruido y es más fría de tocar. Prepara tus bebidas favoritas con este hervidor de diseño dotado de la más alta tecnología. Calidad Kitchenaid !. + Ver Detalles +. ( ENVÍO GRATIS ).- No envío Contra-reembolso.
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Hervidor de agua Kitchenaid Artisan 5KEK1522 - 1,5 L - Varios Colores

Hervidores eléctricos Kitchenaid de 1,5 litros, inalámbricos con base

Marca: KITCHENAID
239,58 189,97 € IVA incluido
Hervidor agua Lacor 69292 Semi Profesional - Jarra cristal - 1,7 litro - El nuevo hervidor de agua semi profesional de Lacor aúna eficacia y diseño. Con jarra de cristal iluminada por LED´S y gran capacidad y potencia este hervidor da un toque de exclusividad y elegancia ideal para el buffet de su establecimiento, para eventos u oficinas. Este hervidor de agua con indicador luminoso on-off le avisará cuando el líquido esté a la temperatura deseada incorporando además, un sistema de seguridad que consiste en apagar automáticamente el hervidor cuando el agua alcance la temperatura programada. Su base conectora de 360º y mango de goma para facilitar su agarre hacen de este hervidor una pieza indispensable para la preparación de exquisitos tés, cafés o bebidas calientes.
Características técnicas:
- Tensión: 220 – 240v. 50–60hz.
- Capacidad: 1,70 litros.
- Temperatura ajustable:  50º-95ºC.
- Dimensiones: 23x23x32 cm.
- Potencia: 2200w
OFERTAAGOTADO
Hervidor agua Lacor 69292 Semi Profesional - Jarra cristal - 1,7 litro

El nuevo hervidor de agua semi profesional de Lacor aúna eficacia y di

Marca: LACOR
59,29 46,20 € IVA incluido
Hervidor de agua con filtro Lacor 69293 Semi Profesional - 1,7 litros - El hervidor de agua eléctrico con filtro de Lacor tipo kettle es la solución para tener agua hirviendo en tan solo unos instantes. Ideal para el buffet de su establecimiento, para eventos u oficinas. Este hervidor incluye un filtro para té de calidad superior y doble tapa con o sin filtro, además de poder elegir la temperatura en función del tipo de té que vaya a tomar y permitir mantener el líquido caliente. El hervidor de agua semi profesional de gran capacidad posee un mango de goma para facilitar el agarre. Con indicador luminoso on–off, la desconexión es automática en cuanto hierve el agua y además dispone de un sistema de seguridad de apagado que detecta cuando el hervidor o kettle no tiene agua evitando así el sobrecalentamiento. Para su comodidad y rapidez podrá preparar el té en el propio hervidor.
Características técnicas:
- Temperaturas:  70 a 100ºC.
- Dimensiones:  20x20x26 cm.
- Capacidad: 1,7 litros.
- Peso: 1,4 kg.
- Potencia: 2000 – 2400w
AGOTADO
Hervidor de agua con filtro Lacor 69293 Semi Profesional - 1,7 litros

El hervidor de agua eléctrico con filtro de Lacor tipo kettle es la so

Marca: LACOR
95,59 € IVA incluido
Cocedor lento Lacor 69302 Sous-vide Gourmet - portátil - Nuevo cocedor lento a baja temperatura portátil de Lacor, con un diseño compacto y fácil de almacenar y transportar al pesar solo 1 kg. Este cocedor dispone de mango ergonómico
AGOTADO
Cocedor lento Lacor 69302 Sous-vide Gourmet - portátil

Nuevo cocedor lento a baja temperatura portátil de Lacor, con un diseñ

Marca: LACOR
177,87 € IVA incluido