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PROFESIONAL HOSTELERIA

Menaje y Utensilios de Hostelería Profesionales


Menaje y utensilios Profesionales para elaborar platos o procesar alimentos, en contacto directo con la comida como un exprimidor, o indirecto como un reloj minutero.
Le ofrecemos una selección de menaje de cocina como sartenes, baterías de cocina u ollas, y pequeños Electrodomésticos Profesionales como exprimidores, picadoras, freidoras, envasadoras, amasadoras y robots de cocina para el procesado, preparación culinaria y conservación de alimentos, fabricados con materiales de 1ª calidad, funcionales para su negocio de hostelería o restauración - bar, restaurante, hotel, pub, catering - que garantiza Calidad, Velocidad y Rendimiento.
Subfamilias
CREPERA Profesional
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ENVASADORA Profesional
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TOSTADOR Profesional
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CORTAFIAMBRE Profesional
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FREIDORA Profesional
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AMASADORA Profesional
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BATIDORA Profesional
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EXPRIMIDOR Profesional
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GOFRERA PROFESIONAL
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ROBOT COCINA Profesional
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PICADORA Profesional
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PLACA COCINA Profesional
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CORTADORA Profesional
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PLANCHAS GRILL Profesional
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DISPENSADOR Profesional
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HERVIDOR Profesional
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EMBUTIDORA PROFESIONAL
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MICROONDA Profesional
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VINOTECA Profesional
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CAFETERA PROFESIONAL
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MENAJE Profesional
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MATA-INSECTOS Profesional
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AFILADOR Profesional
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BASCULA Profesional
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REPOSTERIA PROFESIONAL
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EVENTO - FERIA
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BUFFET - CATERING
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Accesorios y Repuestos
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Calienta Platos - calentador Buffet Lacor 69445
Recomendado
OFERTA
Calienta Platos - calentador Buffet Lacor 69445

Calientaplatos y calentador buffet 2 en 1, con 3 contenedores o recipientes individuales Gastronorm 1/3 de 2,5 litros cada uno. La solución perfecta para profesionales en hostelería, catering, buffet, ferias y eventos. Tapas transparentes individuales de policarbonato Aparato para calentar platos y preparados quitando soporte y los contenedores. Temperatura regulable con termostato para mantener los alimentos calientes para servirlos a una temperatura correcta, puede utilizarse para calentar platos directamente sobre la placa, aunque NO para cocinar. Asas termo-aislantes y patas antideslizantes. Características técnicas: - Color: Plata y negro. - Dimensiones : 65x35x15,4 cm. - Superficie bandeja: 52x35cm. - Nro. cubetas: 3. - Capacidad cubetas: 2,5 L. - Peso: 4,1 kg. - Voltaje AC: 220-240v, 50-60hz. - Potencia: 300w. + Garantía: 2 Años.

Marca: LACOR
99,07 78,65 Eur IVA incluido
Cuchillo cortador Kebab profesional Lacor 69230 - grosor 0-8 mm - 80w
Recomendado
OFERTA
Cuchillo cortador Kebab profesional Lacor 69230 - grosor 0-8 mm - 80w

Cuchillo rebanador eléctrico profesional para Kebab de tamaño compacto y mango ergonómico para un manejo sencillo, para cortar sin esfuerzo de forma higiénica y con precisión entre 0 y 8 mm la carne de pollo, ternera o cordero asado para un delicioso rollo o bocadillo o un plato elaborado al estilo Döner Kebab. La carne la cortará en suculentas lonchas, siendo capaz de producir hasta 60 kg./hora. La cuchilla cortadora 10 cm de diámetro está fabricada en acero inoxidable con cubierta protectora de seguridad. Cortador eléctrico de Kebab con regulador del grosor de corte ajustable entre 0 y 8 mm. La hoja es extraible para su limpieza. Incluye un destornillador para el desmontaje de la cuchilla y practica piedra de afilado para mantener afilada la hoja. Características: - Diámetro cuchilla: 100 mm. - Espesor de corte: 0-8 mm. - Velocidad: 2800 r.p.m. - Producción: 60 Kg/Hora. - Peso: 1,4 Kg. - Voltaje: 220-240, 50-60 Hz. - Potencia: 80 W. - Incluye: Destornillador y piedra para afilado. - Garantía: 2 AÑOS.

Marca: LACOR
169,25 143,99 Eur IVA incluido
Mata mosquitos eléctrico Lacor 39135 Decor - 60 metros
Recomendado
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Mata mosquitos eléctrico Lacor 39135 Decor - 60 metros

El Mata mosquitos e insectos eléctrico Decor tiene un área de cobertura de 60 m2. Este matamosquitos es ideal para lugares públicos, bares, restaurantes y hoteles. Su diseño elegante aporta un toque moderno a cualquier espacio. Dispone de sistema electrónico de luz ultravioleta con las que son atraídos los insectos al papel adhesivo de recogida para una fácil limpieza. Es un producto libre de olores químicos, no se producen descargas eléctricas y evita la fragmentación del insecto y la dispersión de bacterias. Matainsectos discreto y silencioso, y más seguro y limpio que los mata-insectos tradicionales. Características técnicas: Área de protección: 60m2. - Medidas: 42x23,8x17,3 cm. - Peso: 1,36 kg. longitud del cable: 115 cm. - Voltaje: 220–240v, 50-60hz. - Potencia: 35w.

Marca: LACOR
90,60 77,80 Eur IVA incluido
Mata insectos eléctrico Lacor 39137 - 120 metros
Recomendado
OFERTA
Mata insectos eléctrico Lacor 39137 - 120 metros

El mata insectos mosquitos eléctrico de Lacor no utiliza ni insecticidas ni agentes químicos. Este anti-mosquitos ecológico posee una luz ultravioleta de longitud de onda óptima que atrae a los mosquitos, moscas e insectos voladores, tanto de día como de noche, y los elimina una vez que se encuentran cerca. Un matamosquitos de uso profesional e higiénico que podrá tener en su terraza, restaurante, casa, etc, disfrutando del verano sin las temidas picaduras de estos molestos insectos. - Área de protección: 100 - 120 metros. - Tensión: 220 - 240v. - Potencia: 27w. - Medidas: 49,5x9x26 cm.

Marca: LACOR
90,60 69,83 Eur IVA incluido
Mata mosquitos electrico Lacor 39139 - 60 mts
Recomendado
OFERTA
Mata mosquitos electrico Lacor 39139 - 60 mts

Mata insectos eléctrico Lacor ecológico, sin productos químicos ni olores. Elimina mosquitos, moscas, avispas e insectos. Los insectos son atraídos por la luz ultravioleta de una bombilla especial UV-A LED - inocuo para el ser humano - y los mata mediante una malla de metal eléctrica 1500 - 2000 v. Este mata mosquitos marca Lacor protege una superficie de 60 metros e incluye colgador. Portátil, silencioso y ecológico, no emite sustancias químicas ni repelentes. Indicado especialmente para lugares cerrados con luz natural o artificial como restaurantes, hoteles, hospitales, oficina o casa. Producto con Conformidad Europea. + Características técnicas: - Medidas DxH: 12x33 cm. - Peso: 0,87 kg. - Color: negro. - Voltaje AC: 220 - 240 V, 50 Hz. - Potencia: 6 W. + Garantía: 2 Años.

Marca: LACOR
27,68 18,76 Eur IVA incluido
Mata mosquitos insectos eléctrico Lacor 39138 - 40 metros
Recomendado
OFERTA
Mata mosquitos insectos eléctrico Lacor 39138 - 40 metros

Mata insectos eléctrico Lacor ecológico, sin productos químicos ni olores. Elimina mosquitos, moscas, avispas e insectos. Los insectos son atraídos por la luz ultravioleta de una bombilla especial UV-A LED inocuo para el ser humano y los mata mediante una malla de metal eléctrica de 1500-2000v. Este mata mosquitos marca Lacor protege una superficie de 40 metros e incluye colgador. Portátil, silencioso y ecológico, no emite sustancias químicas ni repelentes. Indicado especialmente para lugares cerrados con luz natural o artificial como restaurantes, hoteles, hospitales, oficina o casa. Fondo extraíble para una fácil limpieza. Producto con Conformidad Europea. - Medidas dxh: 12x25 cm. - Peso: 0,35 kg. - AC: 230v, 50hz, 4w.

Marca: LACOR
24,05 13,92 Eur IVA incluido
Afilador de cuchillos Lacor 69261 - 80w
Recomendado
OFERTA
Afilador de cuchillos Lacor 69261 - 80w

Afilador de cuchillos eléctrico Lacor color plata para uso domestico o semi profesional, con interruptor de acción rápida on-off y motor de alto par. Económico afilador con 3 pares de ranuras para afilar los cuchillos en distintas fases de afilado: - Fase 1 con alta abrasividad para cuchillos muy desafilados. - Fase 2 con afilado fino para cuchillos con desafilado medio. - Fase 3 para micro-afilado o cuchillos dentados. Filo perfecto y duradero para sus utensilios de corte. Muy silencioso y de tamaño compacto para ahorrar espacio. - Peso: 2,2 kg. - Medidas: 37x14x13 cm. - Potencia: 80w. - Alimentación eléctrica: 220-240v, 50-60 hz. Este afilador de cuchillos profesional eléctrico sigue la normativa de la CEE y Rohs.

Marca: LACOR
95,44 79,86 Eur IVA incluido
Batidora profesional de vaso Sogo SS-5150 - 2 litros - 1800w
Recomendado
OFERTA
Batidora profesional de vaso Sogo SS-5150 - 2 litros - 1800w

Batidora mezcladora picadora de vaso profesional con motor muy potente de 1800w y máxima potencia para batir o triturar cualquier tipo de comida. Batidoras multifunción: picar hielo, batir, licuar, moler comida, mezclar, etc. Cuchilla de acero inoxidable de gran calidad y larga vida con 6 hojas para óptimos resultados. Jarra con 2 litros de capacidad fabricada en policarbonato transparente sin BPA de categoría alimenticia de alta calidad. Gran tamaño de motor de cobre puro que ofrece 32000 rpm. Embrague fuerte de acero inoxidable muy duradero. Dos sistemas de protección: sobre-corriente y sobrecalentamiento. Control manual de velocidades, función de pulse, e interruptor de seguridad para que el motor funcione sólo cuando la jarra está bien posicionada. Batidora profesional con diseño moderno y elegante para usar en cualquier cocina. Ideal para uso intensivo o en hostelería, bares, restaurantes, hoteles, catering, buffet. Tapa de plástico con cierre hermético. Material del cuerpo en acero inoxidable. Fácil de usar y limpiar. Almacenamiento inferior del cable. ¡ Ultimas unidades en Oferta !. -Características Batidoras Sogo SS-5150 : - Capacidad : 2 litros. - Velocidad : 32000 rpm. - Accesorio : Barra de mezcla. - Medidas : 23x25x52,5 cm. - Peso : 4,5 kg. - Color : granate - negro. - Potencia : 1800w. - Voltaje AC : 220-240v, 50-60hz.

Marca: SOGO
159,57 138,91 Eur IVA incluido
Picador de alimentos P2 Kitchenaid 5KFC3516 - Colores varios
Recomendado
OFERTA
Picador de alimentos P2 Kitchenaid 5KFC3516 - Colores varios

Este picadora es sinónimo de rendimiento, eficacia y calidad. Podrás picar o triturar todo tipo de alimentos como frutos secos, frutas y verduras crudas…, gracias a su potencia y cuchillas de alto rendimiento. Dispone de dos velocidades de 2450-3450 rpm. para cortar o triturar, de forma que los alimentos quedan siempre en el punto justo de picado. Incorpora cuchilla multiusos de acero inoxidable de alta calidad, bol con pico de vaciado y mango de 830 ml de capacidad, tapa con recipiente dosificador para líquidos y botón de encendido. Accesorios aptos para el lavavajillas. + Garantía : 2 AÑOS - Española -. NO envío contra-reembolso.- VER Detalles -.

Marca: KITCHENAID
106,33 69,58 Eur IVA incluido
Amasadora batidora Kitchenaid 5kpm5 ewh Heavy Duty robot cocina
Recomendado
OFERTA
Amasadora batidora Kitchenaid 5kpm5 ewh Heavy Duty robot cocina

Robots semi profesionales Kitchenaid Heavy Duty 5kpm5 ewh color blanco, con cuerpo construido en metal. Volumen del bol de 4,8 litros. Amasadoras batidoras mezcladoras con movimiento planetario para resultados profesionales. Velocidad de 58 hasta 220 rpm con regulación de 10 velocidades. Robot de cocina Kitchenaid con soportes laterales para fijación del bol con altura regulable y base antideslizante, para evitar vibraciones y mayor estabilidad. Transmisión directa por engranajes metálicos .- ENVÍO GRATIS a Península - Ver Detalles y Vídeo Demostrativo -

Marca: KITCHENAID
877,10 598,95 Eur IVA incluido
Tostadora horizontal Profesional
Recomendado
OFERTA
Tostadora horizontal Profesional

La Tostadora horizontal eléctrica profesional Lacor con 4 lámparas de calentamiento por infrarrojos, 2 arriba y 2 abajo, para tostar simultáneamente 2 rebanadas de pan, es ideal para la preparación de tostadas para desayunos en buffets, catering, bares o restaurantes. Dispone de bandeja para migas extraíble facilitando su limpieza. Con estas tostadoras profesionales de pan podrá descongelar y recalentar el pan. Dispone de un control electrónico de temperatura e indicador de funcionamiento por luz. Ademas, esta tostadora de pan profesional, ofrece la máxima seguridad con su cuerpo y exterior de toque frío. - Capacidad: 2 rebanadas pan. - Medidas Parrilla: 35x24 cm. - Peso: 8 kg. - Tamaño : 50x26x24 cm. - Potencia : 2000w. - AC : 220-230v, 50-60hz. - ( ENVÍO GRATIS ). + Ver Detalles +

Marca: LACOR
286,62 258,94 Eur IVA incluido
Cortador de patatas manual Lacor 60343 - Profesional - Inox
Recomendado
OFERTA
Cortador de patatas manual Lacor 60343 - Profesional - Inox

Cortador patatas manual en acero inoxidable de calidad Lacor. Ecológico, no requiere electricidad. Permite mediante manivela sin esfuerzo obtener patatas, frutas o verduras, cortada en forma de bastoncillos sin necesidad de emplear cuchillos, facilitando de esta manera el trabajo. Basta con introducir las patatas, previamente peladas, una a una en la cavidad correspondiente y empujar la manivela. La patata se desplazará contra la superficie de corte y saldrá ya cortada. Esta cortadora de patatas profesional incorpora 3 cortadores de distintos tamaños de corte: 6x6 mm, 8x8 mm,10x10 mm, y una práctica brida para unir la máquina a la mesa u otra superficie evitando que se mueva durante su uso. Fácil de limpiar. Medidas aparato: 30 cm ancho x 29 cm alto ( 19 cm sin palanca ) x 15,5 cm profundidad. Medida cortadores: 10,9x10,9x1,4 cm.

Marca: LACOR
191,03 154,88 Eur IVA incluido
Amasadora batidora Kitchenaid 5ksm7591x eer Heavy Duty Profesional 6,9
Recomendado
OFERTA
Amasadora batidora Kitchenaid 5ksm7591x eer Heavy Duty Profesional 6,9

Kitchenaid Heavy Duty Profesional 5ksm7591x eer, robot de cocina color rojo, con cuerpo metálico. Volumen del bol: 6,9 litros - 2,2 kg máximo de harina -. Mezcladoras batidoras amasadoras con movimiento de acción planetaria. Velocidad de 40 a 200 rpm con regulación de 10 velocidades. Soportes laterales para fijación del bol con altura regulable. Transmisión directa por engranajes metálicos y caja de cambios rediseñada con control de velocidad electrónico híbrido. Base antideslizante. Accesorios incluidos: bol extraíble en acero inoxidable con asa, batidor de varillas, batidor especial plano, batidor amasador de gancho y tapa funcional que permite añadir ingredientes.- ENVÍO GRATIS a Península - Ver Detalles -

Marca: KITCHENAID
988,42 739,79 Eur IVA incluido
Afilador cuchillos Chefs Choice 120 Diamante - Semi-Intensivo
Recomendado
OFERTA
Afilador cuchillos Chef's Choice 120 Diamante - Semi-Intensivo

Afilador de cuchillos eléctrico profesional Chef's Choice Modelo 120 con interruptor de acción rápida On-Off y motor de alto par que le permitirá obtener un filo agudo y duradero en la hoja de su cuchillo. Afiladores diseñados para uso domestico y profesional semi-intenso, con 3 pares de ranuras para afilar los cuchillos en distintas etapas o fases de afilado. Las dos primeras Fases usan los discos abrasivos cubiertos de diamante 100% para crear un filo duradero, y la tercera Fase pule el filo del cuchillos para producir un angulo agudo perfecto y elimina las rebabas que dejaron las etapas anteriores: - Fase 1 : con alta abrasividad para cuchillos muy desafilados. - Fase 2 : con afilado fino para cuchillos con desafilado medio. - Fase 3 : para micro-afilado o cuchillos dentados. El Afilador Eléctrico de Cuchillos Chef's Choice Modelo 120 produce un filo perfecto y duradero para sus utensilios de corte y puede afilar cuchillos con sierra. Muy rápido, silencioso y fácil de utilizar gracias a sus guías magnéticas y base antideslizante. De tamaño compacto para ahorrar espacio. - Peso: 2,1 kg. - Medidas: 30,5x15,7x15,7 cm. - Potencia: 75 W. - Voltaje AC: 220-240 V, 50-60 Hz. - Hecho en Estados Unidos.

Marca: CHEF`S CHOICE
238,22 148,83 Eur IVA incluido
Afilador cuchillos Chefs Choice hibrid 220 Diamante - Basico
Recomendado
OFERTA
Afilador cuchillos Chef's Choice hibrid 220 Diamante - Basico

Afilador de cuchillos eléctrico profesional Chef's Choice Hybrid 220 con tecnología híbrida que combina de forma efectiva el afilado manual y eléctrico, obteniendo un filo agudo y duradero en la hoja de su cuchillo. Afiladores diseñados para uso doméstico y profesional básico, con 2 etapas de afilado. La primera etapa usa los discos abrasivos cubiertos de diamante 100% para crear un filo duradero muy afilado en forma de arco, y la segunda etapa manual para pulir el filo del cuchillo, producir un filo perfecto y eliminar las rebabas de la etapa anterior. - Etapa 1: con alta abrasividad para cuchillos desafilados. - Etapa 2: manual: para micro-afilado o cuchillos dentados. El Afilador Eléctrico de Cuchillos Chef's Choice 220 produce en sus utensilios de corte un filo perfecto en forma de arco, más fuerte y duradero que los convencionales en forma de V. Silencioso y facil de utilizar gracias a sus ranura de afilado que ofrecen el angulo idóneo de la hoja del cuchillo frente a los discos de diamante y firmeza junto con su base antideslizante. De tamaño compacto para ahorrar espacio, dispone de interruptor de acción rápida on-off. - Color: Blanco. - Peso: 2 kg. - Medidas: 19x9x7 cm. - Potencia: 40w. - AC: 220-240v, 50-60hz. - Hecho en Estados Unidos.

Marca: CHEF`S CHOICE
106,48 69,94 Eur IVA incluido
Cortafiambre Profesional Lacor 69125 - D250 mm
Recomendado
OFERTA
Cortafiambre Profesional Lacor 69125 - D250 mm

Maquina de cortar universal metálica Lacor, cortadora de fiambre ideal para preparar el fiambre, embutidos o quesos de una manera profesional, fina y bien presentada. Este cortafiambre profesional por su rendimiento y reducido tamaño, es ideal para los hogares más exigentes, restaurantes, bares y hostelería en general. Cuchilla de acero inoxidable de 25 cm de diámetro. Cortafiambres con estructura metálica de fundición inyectada de aluminio. Protector para las manos para mayor seguridad. Regulador de corte con calibrador de 0-10 mm. Base antideslizante. Gran estabilidad y fácil limpieza. ( ENVÍO GRATIS ) - Ver Detalles -.

Marca: LACOR
569,76 459,80 Eur IVA incluido
Deshidratador de alimentos Lacor 69523 Profesional
Recomendado
OFERTA
Deshidratador de alimentos Lacor 69523 Profesional

Los deshidratadores de alimentos de Lacor Profesionales sirven para secar o deshidratar fruta, vegetales, pescado, carne e incluso flores y plantas medicinales. Con 6 bandejas perforadas de gran capacidad para rentabilizar su funcionamiento. Trabaja en un intervalo de temperatura de 29ºC - 73ºC, seleccionable con el regulador según la tabla facilitada, para que se pueda ajustar a sus necesidades o del alimento a deshidratar. Este deshidratador profesional dispone de sistema de re-circulación de aire forzado por un ventilador trasero, regulador de temperatura, protección contra sobrecalentamiento e interruptor On-Off. - Medidas: 36x47x26 cm. - Peso: 5,50 kg. - Tensión AC: 220-240 v, 50 hz. - Potencia: 800 w. + Garantía: 2 Años. - Ver Detalles -

Marca: LACOR
189,82 157,91 Eur IVA incluido
Rallador pasador de tomate profesional Bron Coucke CT3X - Reber nº3 - Inox
Recomendado
OFERTA
Rallador pasador de tomate profesional Bron Coucke CT3X - Reber nº3 - Inox

El rallador pasador de tomates y frutas profesional en acero inoxidable Bron Coucke CT3X / Reber nº3 es ideal para rallar o triturar tomates y frutos sin hueso: frambuesas, grosellas, arándanos, moras, uvas, melón, peras, membrillo. Para la elaboración de salsas, sopas, sorbetes o helados. Es fácil de utilizar, solo hay que girar una simple palanca para obtener el fruto rallado de manera segura e higiénica, las pieles y semillas se descartan aparte. Estos pasadores de tomate y frutos disponen de una estructura rígida y robusta de fundición de aluminio pintado, con fijación de abrazadera recubierta de nylon antideslizante que los sujetan de forma segura. Fabricado en Italia en acero inoxidable 18-10 que ofrece un alto nivel de calidad y resistencia. - Embudo, escurridor y cono de acero inoxidable. - Medidas: 30 x 22 x 32 cm. - Diámetro del cono: 7 cm. - Peso: 2,5 kg. - Rendimiento: 35 kg - hora. + Modelo equivalente: Reber 8603 N ( nº3 ).

Marca: BRON COUCKE
120,85 79,86 Eur IVA incluido
Afilador manual de cuchillos Chefs Choice Diamond Hone 478 - Diamante
Recomendado
OFERTA
Afilador manual de cuchillos Chef's Choice Diamond Hone 478 - Diamante

Con el afilador de cuchillos manual profesional de 2 etapas Chef's Choice 478, obtendrá un filo agudo y duradero en la hoja de sus cuchillos de calidad mediante el uso de abrasivos 100% de diamante en ambas etapas para que el afilado manual sea más rápido con la eliminación de metales mínima. Afiladores manuales diseñados para uso doméstico y profesional básico, de dos etapas y con control de ángulo de precisión. La primera etapa usa los discos abrasivos cubiertos de diamante 100% para crear un filo duradero muy afilado, y la segunda etapa para pulir el filo del cuchillo, producir un filo perfecto y eliminar las rebabas de la etapa anterior. - Etapa 1: con alta abrasividad para cuchillos desafilados. - Etapa 2: para micro-afilado o cuchillos dentados. Fácil de utilizar gracias a sus ranura de afilado que ofrecen el angulo idóneo de la hoja del cuchillo frente a los discos de diamante. El modelo 478 de Chef's Choice es un afilador manual ideal para tener los cuchillos, navajas y otros utensilios siempre afilados. Fácil de usar y se puede almacenar fácilmente en cualquier cajón de la cocina gracias a su tamaño compacto para ahorrar espacio. Diseñado para la derecha o la izquierda, para diestros y zurdos. Seguro para los cuchillos de calidad. - Color: Negro. - Peso: 91 gr. - Medidas: 17,8x5,1x5,7 cm. - Diseñado y montado en los EE.UU.

Marca: CHEF`S CHOICE
25,26 19,84 Eur IVA incluido
Afilador Chefs Choice 1520 C. Asiatico - Jamon - Diamante - Intensivo
Recomendado
OFERTA
Afilador Chef's Choice 1520 C. Asiatico - Jamon - Diamante - Intensivo

Afilador de cuchillos eléctrico profesional Chef's Choice 1520 con Corte Asiatico - Jamón, angulo de corte entre 15° y 20°. Dispone de interruptor de acción rápida On-Off y motor de alto par que le permitirá obtener un filo agudo y duradero en la hoja de su cuchillo. Afiladores más versátiles del mundo diseñados para uso domestico y profesional intenso, con 3 pares de ranuras para afilar los cuchillos asiáticos y jamoneros en distintas etapas o fases de afilado. Las dos primeras Fases usan los discos abrasivos cubiertos de diamante 100% para crear un filo duradero, y la tercera Fase pule el filo del cuchillos para producir un angulo agudo perfecto y elimina las rebabas que dejaron las etapas anteriores: - Fase 1 : con alta abrasividad para cuchillos muy desafilados. - Fase 2 : con afilado fino para cuchillos con desafilado medio. - Fase 3 : para micro-afilado o cuchillos dentados. El Afilador Eléctrico de Cuchillos Chef's Choice Modelo 1520 produce un filo perfecto y duradero para sus utensilios de corte y puede afilar cuchillos rápida y fácilmente, agudizará prácticamente todos los cubiertos de calidad, incluyendo cuchillos de uso doméstico estilo americano, europeos o asiáticos; borde fino o cuchillas dentadas; Santoku y bordes biselados solo o estilo japonés tradicional, incluyendo las hojas más gruesas estilo Deba; así como cuchillos deportivos y navajas. Muy rápido, silencioso y fácil de utilizar gracias a sus guías magnéticas y base antideslizante. De tamaño compacto para ahorrar espacio. - Hecho en Estados Unidos.( ENVÍO GRATIS ) - Ver Detalles -

Marca: CHEF`S CHOICE
289,04 198,44 Eur IVA incluido
Calienta Platos eléctrico KitchenArtist MEN357
Recomendado
OFERTA
Calienta Platos eléctrico KitchenArtist MEN357

Calentador de platos KitchenArtist para un máximo de 10 platos, ideal para fiestas, reuniones familiares, catering en empresas, buffet o pequeños bares y restaurantes, para mantener mejor la temperatura de los platos ofrecidos. Aparato para calentar platos o para mantener cada plato elaborado a la temperatura adecuada para servirlo, compuesto de tela acolchada 100% algodón, con cubierta extraíble y lavable a mano o a máquina. Se puede utilizar para calentar platos o toda clase de recipientes. - Ver Detalles -.

Marca: KITCHEN-ARTIST
44,62 29,89 Eur IVA incluido
Brazo para batidora profesional Serie 350 y 500 ELMA, CH y Lacor
Recomendado
Brazo para batidora profesional Serie 350 y 500 ELMA, CH y Lacor

Brazo de varias medidas para triturador batidor profesional para uso continuo compatible con: ELMA Crusher Series 350W, CH PEKIN IB350CV - IB500LV y LACOR Brisk Serie 350 - 500. Alta resistencia, ideal para usos profesionales y dar respuesta a las máximas exigencias en restaurantes y colectividades en cuanto a la producción, calidad, seguridad e higiene. Fácil limpieza y mantenimiento: tubo, campana y cuchilla en acero inoxidable 18/10 de gran calidad, colocación y desmontaje de los brazos sencillo e instantáneo, sin necesidad de utilizar herramientas. En las batidoras profesionales los brazos trituradores y brazos batidores son intercambiables. - Longitud brazo : 25, 30, 40 cm. + GARANTÍA: 2 AÑOS.

Marca: BAR
desde 118,58 Eur IVA incluido
Motor batidor profesional CH Pekin IB500LV y Lacor Serie 500 - Velocidad Variable
Recomendado
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Motor batidor profesional CH Pekin IB500LV y Lacor Serie 500 - Velocidad Variable

Motor para triturador batidor profesional para uso continuo compatible con: CH Pekin IB500LV y LACOR Brisk Serie 500. Robustos y fiables, construidos en inox. con velocidad variable y pulsador de uso continuo, permiten la elaboración de todo tipo de salsas, purés, sopas, repostería y dulce de membrillo artesanal. Ideal para usos profesionales y dar respuesta a las máximas exigencias en restaurantes, incluso en comedores sociales y colectividades en cuanto a la producción, calidad, seguridad e higiene. Fácil limpieza y mantenimiento, colocación y desmontaje de los brazos sencillo e instantáneo, sin necesidad de utilizar herramientas. En los cabezales motor de batidoras profesionales los brazos trituradores y brazos batidores son intercambiables. Características: - Potencia: 500 W. - Batidora profesional con pulsador para uso continuo. - Botón de bloqueo y pulsador de seguridad. - Longitud de brazo disponible opcional ( no incluido ): 25, 30, 40 cm. - Voltaje: 220-240V, 50/60 Hz. - Dimensiones: 9,1 x 9,1 x 35,9 cm. - Peso: 1,98 Kg. + GARANTÍA: 2 AÑOS.

Marca: BAR
168,04 148,83 Eur IVA incluido
Motor batidor profesional Series 350 Elma, CH y Lacor - Velocidad Variable
Recomendado
OFERTA
Motor batidor profesional Series 350 Elma, CH y Lacor - Velocidad Variable

Motor para triturador batidor profesional para uso continuo compatible con: Crusher Series 350W de Elma, CH PEKIN IB350CV y Brisk Serie 350 de Lacor. Robustos y fiables, con velocidad variable y pulsador de uso continuo, permiten la elaboración de salsas, purés, sopas, repostería. Ideal para usos profesionales y dar respuesta a las máximas exigencias en restaurantes, incluso en comedores sociales y colectividades en cuanto a la producción, calidad, seguridad e higiene. Fácil limpieza y mantenimiento, colocación y desmontaje de los brazos sencillo e instantáneo, sin necesidad de utilizar herramientas. En los cabezales motor de batidoras profesionales los brazos trituradores y brazos batidores son intercambiables. Características: - Potencia: 350 W. - Batidora profesional con pulsador para uso continuo. - Botón de bloqueo y pulsador de seguridad. - Longitud de brazo disponible opcional ( no incluido ): 25, 30, 40 cm. - Voltaje: 220-240V, 50/60 Hz. - Dimensiones: 9,1 x 9,1 x 35,9 cm. - Peso: 1,76 Kg. + GARANTÍA: 2 AÑOS.

Marca: BAR
181,35 148,83 Eur IVA incluido
Afilador cuchillos profesional de banda Fischer KE-500
Recomendado
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Afilador cuchillos profesional de banda Fischer KE-500

El afilador de Cuchillos Profesional Fischer KE-500 esta diseñado para uso intensivo, es un concepto totalmente nuevo en afilado de cuchillo profesional que ofrece un sistema de contacto amortiguado patentado, que no sólo produce bordes cortantes como cuando el cuchillo era nuevo, sino que también crea un acabado pulido – eliminando la necesidad de perfeccionar en varias etapas. Hay 2 ruedas de celda cerrada cubierta de goma, cada uno con cintas sin fin abrasivas, cubiertas de óxido de aluminio.. La rueda izquierda afila o agudiza el lado izquierdo de la hoja y la rueda derecha, el lado derecho. Gracias a su motor de alto par que hace girar las ruedas a 2500 rpm. le permitirá obtener un filo agudo perfecto y muy duradero en la hoja de su cuchillo - no dentado -, que no requiere una chaira. Durante el afilado, la cuchilla se apoya en el ángulo correcto que ofrece la guía central. La limpieza y sustitución de los abrasivos es simple, tomando menos de 1 minuto. Aparte de esto, no se requiere mantenimiento.( ENVÍO GRATIS ). - Ver Detalles y Vídeo -.

Marca: FISCHER
229,75 178,84 Eur IVA incluido
Exprimidor profesional de palanca Cunill Acid One - 570w
Recomendado
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Exprimidor profesional de palanca Cunill Acid One - 570w

El exprimidor profesional de cítricos de palanca o brazo Cunill ACID ONE une un diseño funcional, compacto y robusto, está fabricado en materiales de alta calidad para garantizar un alto rendimiento y una larga vida útil: Carcasa construida de material ABS anti-ralladuras, anti-corrosión e irrompible, de fácil limpieza al no tener cantos ni aristas. Sistema de palanca homologado de material irrompible. Componentes internos en acero inoxidable. Con un potentisimo motor de 570w dimensionado para no subir la temperatura interna del aparato y exprimir las naranjas siempre a temperatura ambiente, este exprimidor profesional eléctrico ACID1 está especialmente indicado para restaurantes, hoteles o bares para exprimir todo tipo de frutas, naranjas o cítricos y obtener un zumo perfecto. Dispone de un sistema de arranque - parado automático al presionar la palanca. Con él podrá exprimir naranjas durante 30 minutos ininterrumpidos. El cono de acero inoxidable y todos sus componentes son de rápido acceso y extraíbles para facilitar su limpieza, aptos para lavavajillas hasta 90ºC. Incluye jarra recogedora de zumo de material irrompible. Hecho en España. ENVIÓ GRATIS . Ver Detalles y Vídeo -.

Marca: CUNILL
418,51 296,93 Eur IVA incluido
Cortador de patatas vertical Lacor 60511 - Profesional - 10x10 mm
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Cortador de patatas vertical Lacor 60511 - Profesional - 10x10 mm

Maquina corta patatas y verduras vertical Lacor 60511 pensada para uso profesional tanto en hostelería como catering, comedores escolares, cocina industrial e incluso uso particular. Su diseño robusto y ergonómico asegura un corte uniforme en palitos de gran calidad. Con la cortadora de patatas y verduras vertical aumentará la productividad disminuyendo el tiempo de trabajo. Su diseño vertical permite el ahorro de espacio y garantiza su durabilidad.- Medida corte: 10x10 cm. - Ver Detalles -

Marca: LACOR
149,89 107,33 Eur IVA incluido
Cortador de patatas y gajos Lacor 60513 - Profesional
Recomendado
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Cortador de patatas y gajos Lacor 60513 - Profesional

Maquina corta patatas y gajos Lacor 60513 diseñada para uso profesional en hostelería, catering, comedores escolares, cocinas industriales e incluso uso particular. Diseñada como un 2 en 1 porque podrá cortar tanto patatas y verduras en palitos como verduras o frutas a gajos. De estructura robusta y ergonómica que asegura un corte de gran calidad y uniforme. Esta cortadora de Lacor es totalmente desmontable para facilitar su limpieza.- Ver Detalles -.

Marca: LACOR
217,65 168,80 Eur IVA incluido
Afilador eléctrico profesional Tormek T-2 Pro - Diamante
Recomendado
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Afilador eléctrico profesional Tormek T-2 Pro - Diamante

Afilador de cuchillos Tormek T-2, obtienes un rectificado profesional; el concepto es un desarrollo adicional de la piedra de diamante, que en combinación con un sistema de guía innovador (patentado) le permite tener un control total del afilado; configuración rápida y fácil; afilado profesional; siempre un ángulo constante; rueda de diamante para pulir; control total de los cuchillos; afilado rápido, un minuto es suficiente; funcionamiento silencioso. Rueda de diamante de grano fino. Angulo de borde ajustable. Rueda compuesta: para pulir. Carcasa de plástico ABS de alto impacto. Dimensiones: 28,5 x 21 x 24 cm. Peso: 7,8 Kg. Potencia: 120 W. Voltaje AC: 100-115 V / 220-240 V, 50-60 Hz --- ( ver video)

Marca: TORMEK
699,38 596,53 Eur IVA incluido
Dispensador bebidas eléctrico Airpot Lacor 69476 - Profesional - 6 L
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Dispensador bebidas eléctrico Airpot Lacor 69476 - Profesional - 6 L

Dispensador bebidas eléctrico con grifo Airpot Lacor de nuevo diseño con dimensiones ideales para acoplar en restaurantes con buffet, en salas de reuniones, eventos o en cualquier rincón de su oficina. Es la mejor opción para disfrutar de café, agua o té siempre a la temperatura deseada al tener la posibilidad de graduar la temperatura de las bebidas. Estos dispensadores con grifo de bebidas eléctricos Airport disponen de un sistema de apertura sencillo e incorporan un práctico y cómodo grifo dispensador con indicador de nivel de liquido. Fabricado en acero inoxidable resistente de alta calidad, con asas laterales aislantes del calor para posibilitar un desplazamiento, y contenedor con marcas de llenado. Si se usan lácteos - leche - es necesario extremar el cuidado y frecuencia en la limpieza del contenedor, para evitar una posible contaminación motivada por los restos fermentados. Características técnicas: - Temperatura: 60º-100ºC. - Capacidad: 6 Litros. - Dimensiones cm: 28 D x 40 A. - Voltaje AC: 220-240 V, 50-60 Hz. - Potencia: 1500 W. + Garantía: 2 Años.

Marca: LACOR
128,11 89,90 Eur IVA incluido
Mandolina Japonesa Benriner Classic - 3 cuchillas regulables
Recomendado
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Mandolina Japonesa Benriner Classic - 3 cuchillas regulables

El Benriner Classic, la cortadora de mandolina japonesa está hecha de un plástico alimentario resistente. Esta mandolina de cocina contiene 3 cuchillas de corte intercambiables de acero inoxidable ultra afiladas de alta calidad. La cortadora de verduras viene con un juego de tres cuchillas fácilmente intercambiables, diseñadas para producir tiras en juliana finas, medianas o gruesas, así como rebanadas regulares. Todas las cuchillas se abren para facilitar la limpieza y el afilado. Corte las verduras a cualquier grosor de hasta ¼ de pulgada (0,63 cm) con los tornillos fáciles de ajustar de cada lado de la cuchilla. La cortadora de mandolinas de primera elección para la mayoría de los chefs de la industria alimentaria. Estas mandolinas multifunción de Benriner están fabricadas en material plástico alimentario de fácil limpieza. Con ellas podrá preparar verduras en juliana y cortar todos los alimentos que desee. Trabajar con esta mandolina japonesa le será cómodo con su accesorio protector de dedos. Ahorrará espacio en su cocina por ser una mandolina compacta. Tamaño 31,5 cm x 9 cm x 2,5 cm. Color: marfil.

Marca: BENRINER
49,46 39,93 Eur IVA incluido
Hervidor de agua electrico Lacor 69297 - 1,7 litros
Recomendado
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Hervidor de agua electrico Lacor 69297 - 1,7 litros

Hervidor eléctrico de agua de la marca Lacor de 1,7 litros de capacidad y tanque de acero inoxidable 18-10 con elemento calefactor oculto. Este hervidor eléctrico permite hervir agua hasta el punto de ebullición y verterla sin cable. Filtro para cal. Controles de tacto suave. Conector giratorio de 360º. Desconexión automática - manual. Interruptor ON - OFF con indicador luminoso. Recoge-cables. - Capacidad Máxima: 1,7 litros. - Peso: 1,65 Kg. - Tamaño Total: 22x18x23 cm. - AC: 220-240 v, 50-60 Hz. - Potencia: 2200 w ( Ver Detalles )

Marca: LACOR
45,83 31,82 Eur IVA incluido