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PROFESIONAL HOSTELERIA » ENVASADORA Profesional [JATA]

Envasadoras selladoras al vacío profesionales


Las Envasadoras al vacío profesionales están indicadas para un uso intensivo, ideales para aquellos alimentos que pueden ser re-envasados en las condiciones ideales después de una utilización parcial o un uso futuro, quesos, embutidos, pescados, carnes, vegetales y legumbres podrán tener mayor duración que la indicada sobre el envasado original, siempre que se conserven al vacío utilizando las bolsas o rollos film gofrados o lisos específicos de envasar al vacío. Al conservar al vacío los alimentos mantendrán su calidad y propiedades nutritivas por más tiempo. El método consiste en extraer completamente el aire del recipiente que contiene el producto y a continuación sellarlo para que el aire no vuelva a entrar, al extraer el oxigeno se consigue evitar la oxidación y el desarrollo de bacterias o microorganismos alargando mucho la vida de los productos perecederos, frescos o cocinados, con el correspondiente ahorro de dinero y tiempo.
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