Caracteristicas Horno convención Lacor 69312:

Incluye 9 accesorios: Soporte interior alto, Soporte interior bajo, Aro de extensión, Pinza, Pinchos, Rack tostadas, Soporte de tapa, Plato perforado y Plato de asar.
12 Litros de capacidad más 5 litros adicionales con el uso del aro de extensión incluido.
Rápido y de bajo consumo, pues el volumen de calentamiento es muy inferior a un horno convencional.
Reduce el nivel de grasa de los alimentos elaborados y la deposita en el fondo del recipiente.
Ideal para la elaboración de platos de dietas de adelgazamiento, para deportistas, cocción al vapor, alta cocina,...
Mejora la textura y sabor de los alimentos al no precisar de una cocción muy prolongada.
Interruptor de seguridad en la tapa para su apagado en caso de apertura.
El contenedor de cristal es apto para su limpieza en lavavajillas (no la tapa).
Función "Thaw Wash" para facilitar la limpieza del interior.

Este horno de convención tiene muchas funciones gracias al movimiento de aire caliente que genera en su interior. Cocina de diferentes maneras: hornea, asa, tuesta, función barbacoa, cocina al vapor, descongela rápidamente,...

El uso de este horno de convención reduce el colesterol ya que el aire caliente de su interior hace que se descompongan las grasas, lo que reduce el nivel de colesterol de alimentos al mínimo.

Permite un importante ahorro tiempo y energía. Debido a su alta eficiencia en el movimiento de aire caliente en su interior, el tiempo de cocción y el consumo de energía se reduce a niveles mínimos. Los test realizados por el fabricante confirman que el horno de convención ahorra hasta un 20% del consumo eléctrico comparando con hornos convencionales.

Otra de sus propiedades es que preserva los nutrientes de los alimentos y su sabor. Las altas temperaturas y el tiempo prolongado en la cocción destroza los nutrientes de los alimentos cambiando su sabor natural. El control de tiempo y de temperatura del horno de convención soluciona este problema.

Funcionamiento:

Este horno de convención está formado por un contenedor de cristal donde se cocinan los alimentos y por un cabezal motor con una rejilla de suministro de aire y dos mandos: el temporizador y encendido y el otro para ajustar la potencia deseada.

El horno de convención eléctrico debe instalarse sobre una superficie de trabajo estable y resistente para soportar su peso y del producto a cocinar. Antes del primer uso del horno limpia cuidadosamente todas las partes que entren en contacto con los alimentos.

Introduce la parrilla de acero en el contenedor. Pon el alimento a cocinar en el interior del horno. Asegúrate también de que existe espacio entre el alimento y la tapa. Abate el asa de la tapa hacia atrás.

El dispositivo de seguridad no permitirá que el horno de convención entre en funcionamiento mientras el asa se encuentra levantada. Si por cualquier motivo durante la cocción levantas el asa, el horno se detendrá, volviendo a entrar en funcionamiento una vez el asa se encuentre abatida hacia atrás.

Gira el mando del temporizador y una luz roja se encenderá. Elige el nivel de potencia deseado y una luz verde se encenderá, el horno comienza a trabajar. El termostato interior se encargará de mantener la temperatura seleccionada constante en el interior del horno, apagando y encendiendo de forma automática la lámpara.

Opciones para cocinar:

Barbacoa:

1.- Coloca el alimento directamente en la parrilla.
2.- A mitad del tiempo deseado da la vuelta a los alimentos.
3.- Igual que al tostar, el tiempo de asar dependerá del grosor de los alimentos, la cantidad de grasa que contengan, del gusto del comensal, etc...

Cocina al vapor:

Puedes cocinar verduras al vapor al mismo tiempo que cocinas tu plato principal poniendo las verduras dentro de una bolsa de aluminio con unas gotas de agua. También puedes cocinar al vapor directamente en el horno añadiendo una taza de agua en su interior y también puede añadir especias o lo que prefiera.

Freír:

Puede conseguir patatas fritas solamente con sumergir las patatas cortadas en aceite, sacarlas, escurrirlas e introducirlas en el horno de convención. Para cocinar pollo frito, embadurna con aceite y colócalo sobre el plato de cocción.

Gratinado:

No es necesario pre-calentar el horno. Pon la comida directamente en la parrilla alta a máxima temperatura el horno durante poco tiempo.

Descongelación de alimentos:

Pon el temporizador a 100ºC durante 5-10 minutos.

Limpieza y Mantenimiento:

Siempre apaga y desenchufa el horno antes de proceder a su limpieza. Espera hasta que el interior no este caliente.
Extrae la parrilla, vacía los restos del contenedor y limpia con agua jabonosa, secar correctamente con un paño seco.
Nunca emplees productos químicos o abrasivos. No emplees un cepillo u otro utensilio que pudiera dañar las diferentes partes y superficies.
Con un paño elimina todos los restos de grasas y alimentos que pudieran quedar adheridos en las paredes interiores y exteriores del horno.
No limpies la tapa ni sus componentes con agua sino con una bayeta suave.

Función lavado: Esta opción indicada en el mando de potencia, te permitirá desincrustar la suciedad del contenedor de cristal. Añade 2 litros de agua y una cuchara de tu lavavajillas al interior del contenedor de cristal, selecciona 10 minutos con el temporizador y selecciona la opción “Thaw Wash” con el mando de potencia. Transcurrido el tiempo, podrás eliminar con total facilidad los restos de grasa adheridos en las paredes del contenedor.