Contar con una buena gama de menaje de cocina profesional es tan importante como cualquier otro factor para mantener una óptima actividad en las instalaciones de su negocio. En la tienda digital de A-more encontrará la forma más sencilla y barata de hacerse con esos instrumentos específicos y fiables que le permitan resolver con precisión cada una de las necesidades que le surjan en el transcurso de sus preparaciones diarias. Si le hacen falta planchas, freidoras, envasadoras o batidoras baratas, todo ello está disponible dentro de nuestro detallado catálogo.
Lo cierto es que esta oferta de menaje para la hostelería y otros productores de alimentos preparados abarca desde pequeños accesorios hasta máquinas de altas prestaciones. Por ejemplo, aquí puede hacerse con el mejor robot de cocina para sus actividades. Cabe destacar que también disponemos de una extensa variedad de artículos de menaje más orientados a su uso doméstico.
Calientaplatos y calentador buffet 2 en 1, con 3 contenedores o recipientes individuales Gastronorm 1/3 de 2,5 litros cada uno. La solución perfecta para profesionales en hostelería, catering, buffet, ferias y eventos. Tapas transparentes individuales de policarbonato Aparato para calentar platos y preparados quitando soporte y los contenedores. Temperatura regulable con termostato para mantener los alimentos calientes para servirlos a una temperatura correcta, puede utilizarse para calentar platos directamente sobre la placa, aunque NO para cocinar. Asas termo-aislantes y patas antideslizantes. Características técnicas: - Color: Plata y negro. - Dimensiones : 65x35x15,4 cm. - Superficie bandeja: 52x35cm. - Nro. cubetas: 3. - Capacidad cubetas: 2,5 L. - Peso: 4,1 kg. - Voltaje AC: 220-240v, 50-60hz. - Potencia: 300w. + Garantía: 2 Años.
Marca: LACORCafetera italiana express fabricada en acero inoxidable 18/10 de gran resistencia y máxima calidad. Diseño elegante con acabado exterior brillo. Máxima seguridad garantizada: dispone de válvula de seguridad y asa de baquelita termorresistente. Es 100% hermético gracias a su junta de cierre de silicona, y tiene una alta conductividad térmica. Tiene una capacidad para 4, 6 y 10 tazas de café según su elección. Su fondo es full inducción: apta para todo tipo de fuegos, incluida la inducción. Es muy fácil de limpiar y apta para el lavavajillas. Estas son sus dimensiones: + 8 cm (base) / 16 cm (h) / 4 Tazas . + 9 cm (base) / 19,5 cm (h) / 6 Tazas . + 10 cm (base) / 21 cm (h) / 10 Tazas.
Marca: LACORLa mandolina con corte en V Lacor se distingue por su gran funcionalidad y calidad. Utensilio de cocina ideal para cortar todo tipo de alimentos como verduras, frutas, quesos o embutidos. El carro deslizador protege nuestros dedos y su pie ofrece una cómoda inclinación para trabajar. Dispone de 5 cuchillas de acero inoxidable 18-10 para realizar 7 funciones distintas: - Cuchilla lisa: para cortar, corta patatas, corte juliana. - Cuchilla ondulada: para cortar en laminas con un efecto ondulado. - Rallador fino: agujero de Ø 2,5 mm. - Rallador medio: agujero de Ø 6 mm. - Rallador grueso: para queso parmesano y chocolate. - Cuchillas para corte juliana ajustable de 6 a 9 mm. - Accesorio para utilizar la mandolina como practico exprimidor de naranjas o cítricos. - Además incluye una practica caja para guardar las cuchillas de acero. Estas económicas mandolinas multifunción de resistente ABS, pueden utilizarse apoyando sobre sus patas antideslizantes en superficies planas o, plegando las patas, sobre un recipiente situado en el espacio cóncavo que queda debajo. - Dimensiones: 15x31x12 cm.
Marca: LACORMáquina para hacer pasta fresca de calidad profesional de acero inoxidable. Ecológica, no requiere electricidad. Lámina con 9 posiciones distintas, para preparar pasta en distintas medidas de 6 a 1 mm. para hacer fetuccini, spaghetti, lasaña y ravioli. Dos rodillos cortantes para la preparación de tagliatellis, lingüinis, fideos o spaghettis frescos. 1 molde de relleno - banda de 3 ravioli de ancho -. Sistema fijación a mesa de trabajo para un mejor modo de uso. Fácil limpieza. Fabricado de acero inoxidable cromado muy resistente y de alta calidad. - Medidas: 20 x 20 x 18 cm. - Peso: 3,7 kg. ¡ Haga su propia pasta fresca casera !
Marca: LIVOOCortador patatas manual en acero inoxidable de calidad Lacor. Ecológico, no requiere electricidad. Permite mediante manivela sin esfuerzo obtener patatas, frutas o verduras, cortada en forma de bastoncillos sin necesidad de emplear cuchillos, facilitando de esta manera el trabajo. Basta con introducir las patatas, previamente peladas, una a una en la cavidad correspondiente y empujar la manivela. La patata se desplazará contra la superficie de corte y saldrá ya cortada. Esta cortadora de patatas profesional incorpora 3 cortadores de distintos tamaños de corte: 6x6 mm, 8x8 mm,10x10 mm, y una práctica brida para unir la máquina a la mesa u otra superficie evitando que se mueva durante su uso. Fácil de limpiar. Medidas aparato: 30 cm ancho x 29 cm alto ( 19 cm sin palanca ) x 15,5 cm profundidad. Medida cortadores: 10,9x10,9x1,4 cm.
Marca: LACORMáquina laminadora de acero inoxidable para hacer pasta fresca profesional de Lacor. Ecológica, no requiere electricidad. Lámina hasta 26 cm. de ancho con 9 posiciones distintas, para preparar pasta en distintas medidas de 3 a 0,2 mm. para hacer fetuccini, spaghetti, lasaña y ravioli. 1 Rodillos cortantes para la preparación de fideos o spaghettis frescos. Sistema fijación a mesa de trabajo para un mejor modo de uso. Fácil limpieza. Fabricado de acero inoxidable 18-12 cromado muy resistente y de alta calidad. - Dimensiones: 32x20x16 cm. - Peso: 5 kg. - Ver Detalles -
Marca: LACORCon las maquinas porcionadoras de croquetas Millecroquettes solo tendrás que preparar tu masa preferida, ponerla en la cubeta superior de la máquina y presionar el mango metálico para que salgan por sus orificios tres perfectos cilindros de masa con forma de croquetas. La bandeja medidora de esta máquina porcionadora de croquetas tiene ruedas para que se deslice a medida que salen los cilindros de masa y cortarlos a la medida deseada. Corta por donde desees y las croquetas estarán listas para empanar, de forma cómoda y rápida ¡ sin ensuciarse !. Incluye una bandeja extra para facilitar su uso. - Desmontable para una fácil limpieza. - Fabricada en poliestireno de uso alimentario. - Medidas: 28x15x11,5 cm. - Peso: 0,67 kg.
Marca: MILLECROQUETTESEl rallador pasador de tomates y frutas profesional en acero inoxidable Bron Coucke CT3X / Reber nº3 es ideal para rallar o triturar tomates y frutos sin hueso: frambuesas, grosellas, arándanos, moras, uvas, melón, peras, membrillo. Para la elaboración de salsas, sopas, sorbetes o helados. Es fácil de utilizar, solo hay que girar una simple palanca para obtener el fruto rallado de manera segura e higiénica, las pieles y semillas se descartan aparte. Estos pasadores de tomate y frutos disponen de una estructura rígida y robusta de fundición de aluminio pintado, con fijación de abrazadera recubierta de nylon antideslizante que los sujetan de forma segura. Fabricado en Italia en acero inoxidable 18-10 que ofrece un alto nivel de calidad y resistencia. - Embudo, escurridor y cono de acero inoxidable. - Medidas: 30 x 22 x 32 cm. - Diámetro del cono: 7 cm. - Peso: 2,5 kg. - Rendimiento: 35 kg - hora. + Modelo equivalente: Reber 8603 N ( nº3 ).
Marca: BRON COUCKECalentador de platos KitchenArtist para un máximo de 10 platos, ideal para fiestas, reuniones familiares, catering en empresas, buffet o pequeños bares y restaurantes, para mantener mejor la temperatura de los platos ofrecidos. Aparato para calentar platos o para mantener cada plato elaborado a la temperatura adecuada para servirlo, compuesto de tela acolchada 100% algodón, con cubierta extraíble y lavable a mano o a máquina. Se puede utilizar para calentar platos o toda clase de recipientes. - Ver Detalles -.
Marca: KITCHEN-ARTISTProtectores de dedos de repuesto para Mandolinas - grande y pequeño -, accesorio valido para todo tipo de mandolinas profesionales y domesticas. Características: - Incluye 2 protectores : para diferentes tamaños de alimentos, con diseño especial que permite cortar en su mandolina o cortadora de cocina los alimentos en su totalidad. - Duradero, y de fácil limpieza. - Material cuerpo : plástico alimentario. - Material agujas : acero inoxidable. - Dimensiones cono pequeño : Ø 82 x H 40 mm. - Dimensiones cono grande : Ø 150 x H 60 mm. - Colores : negro y rojo.
Marca: BAREl Mata mosquitos - insectos eléctrico Sogo SS-13915 de elegante color blanco, tiene un área de cobertura de 50 m2. Este mata-mosquitos es ideal para casas de campo, bares, restaurantes u hostelería. Dispone de sistema electrónico de luz negra especial UV-A LED - 2 tubos de 8W – con las que son atraídos los insectos a la rejilla electrificada donde mueren al quedar electrocutados. Está fabricado en aleación de aluminio con tratamiento electroforesis más aparador ABS con cubierta plástica de polvo blanco resistente al fuego. Los tubos del mata mosquitos se encuentran posicionados de forma abierta para la atracción máxima de todas las direcciones. Este mata insectos de construcción robusta posee un transformador electrónico y balasto magnético, bandeja extraíble de recogida para una fácil limpieza y soporte de cadena ocultable para suspenderlo. Es un producto libre de olores químicos, aerosoles, además de no ensuciar está totalmente libre de contaminación e inocuo para los seres humanos y animales domésticos. Bandeja de recogida extraíble para una fácil limpieza. La excelente calidad SOGO ofrece un producto económico, efectivo y de construcción robusta y duradera. Nº tubos: 2 de 8w. Duración tubos: 5000 - 8000 horas. Medidas: 6,2x10,6x25 cm. Peso: 1,72 Kg. Voltaje AC: 220-240 V, 50-60 Hz. Potencia: 27 W. - Ver Detalles -
Marca: SOGOLa cacerola alta con tapa de Lacor de la serie Chef Luxe está diseñada para su uso en hostelería profesional. Con cuerpo de acero inoxidable 18-10 ofrece una excelente resistencia a la corrosión y a los ácidos alimentarios y sales. Esta cacerola tiene un borde extra grueso reforzado que le da mayor robustez, permitiendo un vertido perfecto. El fondo tiene doble espesor y un acabado interior y exterior satinado con reborde terminado en pulido espejo. Los mangos y asas de esta cacerola están soldadas de tuvo inoxidable hermético, anti calentamiento y ergonómico. Posee un fondo térmodifusor, inoxidable - aluminio - inoxidable, y fondo encapsulado para cocina de gas, eléctrica, vitrocerámica y de inducción. Con un ángulo de fondo que permite una limpieza a fondo y accesibilidad alrededor de las asas. - Ver Detalles -
Marca: LACORLa olla recta con tapa de Lacor de la serie Chef Luxe está diseñada para su uso en hostelería profesional. Con cuerpo de acero inoxidable 18-10 ofrece una excelente resistencia a la corrosión y a los ácidos alimentarios y sales. Esta olla tiene un borde extra grueso reforzado que le da mayor robustez, permitiendo un vertido perfecto. El fondo tiene doble espesor y un acabado interior y exterior satinado con reborde terminado en pulido espejo. Los mangos y asas de esta olla están soldadas de tuvo inoxidable hermético, anti-calentamiento y ergonómico. Posee un fondo térmodifusor, inoxidable - aluminio - inoxidable, y fondo encapsulado para cocina de gas, eléctrica, vitrocerámica y de inducción. Con un ángulo de fondo que permite una limpieza a fondo y accesibilidad alrededor de las asas.- Ver Detalles -
Marca: LACORLa olla baja con tapa de Lacor de la serie Chef Luxe está diseñada para su uso en hostelería profesional. Con cuerpo de acero inoxidable 18-10 ofrece una excelente resistencia a la corrosión y a los ácidos alimentarios y sales. Esta olla tiene un borde extra grueso reforzado que le da mayor robustez, permitiendo un vertido perfecto. El fondo tiene doble espesor y un acabado interior y exterior satinado con reborde terminado en pulido espejo. Los mangos y asas de esta olla están soldadas de tuvo inoxidable hermético, anti calentamiento y ergonómico. Posee un fondo térmodifusor, inoxidable - aluminio - inoxidable, y fondo encapsulado para cocina de gas, eléctrica, vitrocerámica y de inducción. Con un ángulo de fondo que permite una limpieza a fondo y accesibilidad alrededor de las asas.- Ver Detalles -
Marca: LACORLa paellera con tapa de Lacor de la serie Chef Luxe está diseñada para su uso en hostelería profesional. Con cuerpo de acero inoxidable 18-10 ofrece una excelente resistencia a la corrosión y a los ácidos alimentarios y sales. Esta paellera tiene un borde extra grueso reforzado que le da mayor robustez, permitiendo un vertido perfecto. El fondo tiene doble espesor y un acabado interior y exterior satinado con reborde terminado en pulido espejo. Los mangos y asas de esta paellera están soldadas de tuvo inoxidable hermético, anti calentamiento y ergonómico. Posee un fondo térmodifusor, inoxidable - aluminio - inoxidable, y fondo encapsulado para cocina de gas, eléctrica, vitrocerámica y de inducción. Con un ángulo de fondo que permite una limpieza a fondo y accesibilidad alrededor de las asas. - Ver Detalles -
Marca: LACORLa rustidera de Lacor de la serie Chef Classic está diseñada para su uso en hostelería profesional. Con cuerpo de acero inoxidable 18-10 ofrece una excelente resistencia a la corrosión y a los ácidos alimentarios y sales. La rustidera posee fondo sandwich, inoxidable - aluminio - inoxidable, termodifusor. Las asas fuertes para una fácil subjección. Esta rustidera es apta para cocina de gas, eléctrica, vitrocerámica y de inducción. Con un ángulo de fondo que permite una limpieza a fondo y accesibilidad alrededor de las asas. Apta para limpieza en lavavajillas. - Ver Detalles -
Marca: LACOROlla recta con tapa de Lacor serie Chef-Classic con cuerpo de acero inoxidable 18-10 y asas metálicas. Posee fondo difusor de tres capas para garantizar una cocción uniforme de los preparados y un gran ahorro de energía. Las asas de esta olla están soldadas y son anti calentamiento y ergonómicas. Con acabado interior y exterior satinado y reborde terminado en pulido espejo de fácil limpieza. La serie de ollas Chef-Classic son aptas para cocinas de gas, eléctricas, vitrocerámica e inducción, ideal para hostelería profesional, catering, etc. - Ver Detalles -
Marca: LACORLa cacerola con tapa de Lacor de la serie Vitrocor de diseño elegante está construida en acero inoxidable 18-10, aleación con 18% de cromo y 10% de níquel, con un elevado nivel de calidad, que ofrece una mayor resistencia al deterioro y corrosión. Posee fondo difusor de tres capas para garantizar una cocción uniforme de los preparados y un gran ahorro de energía. Podrá cocinar en cocinas eléctricas, vitrocerámicas, de gas e inducción. Ideal para hostelería profesional, catering, etc. Fácil limpieza por su material de fabricación liso y no poroso, apta para lavavajillas. Varias medidas. - Ver Detalles -
Marca: LACORLa olla con tapa de Lacor de la serie Vitrocor de diseño elegante está construida en acero inoxidable 18-10, aleación con 18% de cromo y 10% de níquel, con un elevado nivel de calidad, que ofrece una mayor resistencia al deterioro y corrosión. Posee fondo difusor de tres capas para garantizar una cocción uniforme de los preparados y un gran ahorro de energía. Podrá cocinar en cocinas eléctricas, vitrocerámicas, de gas e inducción. Ideal para hostelería profesional, catering, etc. Fácil limpieza por su material de fabricación liso y no poroso, apta para lavavajillas. Varias medidas. - Ver Detalles -
Marca: LACORCacerola alta con tapa de Lacor serie Chef Classic asas metálicas y con cuerpo de acero inoxidable 18-10 de gran calidad. Su fondo difusor de tres capas garantiza una cocción uniforme de los preparados culinarios y un gran ahorro de energía. Las asas de esta cacerola están soldadas y son anti calentamiento y ergonómicas. Con acabado interior y exterior satinado y reborde terminado en pulido espejo de fácil limpieza. La cacerola de la serie Chef-Classic de la marca Lacor es apta para cocinas de gas, eléctricas, vitro-cerámicas y de inducción, recomendad para hostelería profesional y catering. - Ver Detalles -
Marca: LACORLa cacerola de aluminio fundido con tapa pertenece a la serie Fundición de Lacor. Esta cacerola está fabricada con aluminio fundido que garantiza el calentamiento y cocción uniforme de alimentos produciendo un gran ahorro de energía. Con recubrimiento antiadherente de gran calidad para evitar que los alimentos se peguen y alargar la vida de la cacerola, es ideal para cocina doméstica, hostelería profesional. Incorpora un fondo metálico apto para inducción que permite un rápido calentamiento, además puede emplearse con cocinas a gas, eléctrica o vitrocerámica. Las asas generadas durante la fundición de la pieza, permiten que la cacerola pueda ser empleada en hornos convencionales hasta una temperatura máxima de 300ºC. Las puntas situadas bajo la tapa están diseñadas para que las gotas producidas por la condensación vuelvan a caer sobre los alimentos, formando un flujo circulante y permanente, reduciendo la pérdida de sabores y jugos de los alimentos. Una cacerola de fácil limpieza apta para lavavajillas. Características: - Diámetro: 28 cm. - Altura: 11,5 cm. - Capacidad: 6,7 litros.
Marca: LACORCacerola con tapa y asas metálicas de Lacor serie Chef Classic con robusto cuerpo de acero inoxidable 18-10 de excelente calidad. Posee un fondo difusor de tres capas para garantizar una cocción uniforme de las elaboraciones culinarias y un gran ahorro de energía. Las asas de esta cacerola están soldadas y son anti-calentamiento y ergonómicas. Con acabado interior y exterior satinado y reborde terminado en pulido espejo de fácil limpieza. La serie de cacerolas Chef-Classic es apta para cocinas de gas, eléctricas, vitrocerámicas e inducción, ideal para hostelería profesional, catering. - Ver Detalles -
Marca: LACOROlla baja con tapa y asas metálicas de Lacor serie Chef-Classic con cuerpo de acero inoxidable 18-10. Posee fondo difusor de tres capas para garantizar una cocción uniforme de los preparados y un gran ahorro de energía. Las asas de esta olla están soldadas y son ergonómicas y anti-calentamiento. Con acabado interior y exterior satinado y reborde con terminación pulido espejo de fácil limpieza. La serie Chef-Classic de ollas es apta para cocinas de gas, eléctricas, vitrocerámicas e inducción, ideales para hostelería profesional, restauración o catering.- Ver Detalles -
Marca: LACORLa Paellera con tapa de Lacor serie Chef-Classic con cuerpo de acero inoxidable 18-10 y asas metálicas, posee fondo difusor de tres capas para garantizar una cocción uniforme de los preparados y un gran ahorro de energía. Las asas de estas paelleras de acero están soldadas y son anti-calentamiento y ergonómicas. Con acabado interior y exterior satinado y reborde terminado en pulido espejo de fácil limpieza. La serie Chef-Classic es apta para cocinas de gas, eléctricas, vitrocerámicas e inducción. Ideal para hostelería profesional, catering. - Ver Detalles -
Marca: LACORCacerola sin tapa de Lacor serie EcoChef con cuerpo de acero inoxidable 18-10 liso sin porosidades de gran resistencia. Las asas de esta cacerola son de fácil agarre facilitando el vertido de los alimentos. La serie EcoChef posee un fondo termo difusor triple – dos capas de acero y en medio una de aluminio – para favorecer la cocción uniforme por su adecuada difusión del calor. La cacerola es apta para cocinas de gas, eléctricas, vitrocerámicas e inducción, muy demandada para hostelería profesional, catering.- Ver Detalles -
Marca: LACORCacerola alta sin tapa de Lacor serie EcoChef con cuerpo de acero inoxidable 18-10 liso sin porosidades de gran resistencia. Las asas de esta cacerola son de fácil agarre facilitando el vertido de los alimentos. La serie EcoChef posee un fondo termo difusor triple – dos capas de acero y en medio una de aluminio – para favorecer la cocción uniforme por su adecuada difusión del calor. La cacerola es apta para cocinas de gas, eléctricas, vitrocerámicas o inducción, muy solicitada en hostelería profesional, catering, restauración. - Ver Detalles -
Marca: LACORCacerola recta sin tapa de Lacor serie EcoChef con cuerpo de acero inoxidable 18-10 liso sin porosidades de gran resistencia. Las asas de esta cacerola son de fácil agarre facilitando el vertido de los alimentos. La serie EcoChef posee un fondo termo difusor triple – dos capas de acero y en medio una de aluminio – para favorecer la cocción uniforme por su adecuada difusión del calor. La cacerola es apta para cocinas de gas, eléctricas, inducción y vitrocerámicas, muy demandada en hostelería profesional, catering.- Ver Detalles -
Marca: LACORLa paellera de Lacor de uso profesional es ideal para hostelería, servicios de catering, logística militar, porque podrá elaborar paella para un gran número de comensales. Esta fabricada en acero inoxidable de gran calidad 18-10, que evitará en gran medida que se pegue el alimento. Para evitar que se oxide solo tendrá que realizar el mantenimiento adecuado, como pasar por el fondo de la paellera un papel de cocina impregnado en aceite. La paellera de 80 centímetros dispone de dos asas, las de 90 y 115 centímetros llevan cuatro asas y la de 130 centímetros seis asas. Las paelleras de Lacor son aptas para cocinas vitrocerámicas, eléctricas, gas y de inducción. Además de ser ecológica porque esta libre de PFOA. - Ver Detalles -
Marca: LACORLa paellera de Lacor antiadherente de uso profesional es ideal para hostelería, servicios de catering o eventos, porque podrá elaborar paella para un gran número de comensales. Está fabricada en acero inoxidable de gran calidad 18-10, material que evitará en gran medida que se pegue el alimento. Para evitar que se oxide solo tendrá que realizar el mantenimiento adecuado, como pasar por el fondo de la paellera un papel absorbente impregnado en aceite. Las paelleras de Lacor tricapa son aptas para cocinas vitrocerámicas, eléctricas, gas y de inducción. Además de ser ecológica porque esta libre de PFOA y PTFE. - Ver Detalles -
Marca: LACORLa fondue de Lacor está fabricada en acero inoxidable de máxima calidad. Es un recurso muy demandado tanto en cocina profesional como en cocina doméstica por su gran versatilidad. La fondue con base de cristal es ideal para reuniones familiares, fiestas infantiles, eventos, catering, comidas informales, porque puede servir tanto para preparar un entrante de queso como una comida principal de carne e incluso el postre de chocolate combinado con frutas. ¡ No lo dude, triunfará ! Accesorios que incorpora la fondue: - 6 pinchos. - 6 cucharas. - 6 tazas.
Marca: LACOREl paellero de Lacor de gas butano es ideal para uso profesional, eventos, fiestas, catering, etc. Este paellero es válido para propano y butano pero no se puede utilizar gas natural o gas ciudad. Las medidas ofertadas disponen de tres círculos con los que cubrir perfectamente la superficie de las paellas de gran diámetro, asegurando una perfecta distribución del fuego y éxito en la preparación. - Ver Detalles -
Marca: LACOREl escurrefritos de Lacor es la herramienta imprescindible en cualquier cocina profesional. Con el podrá desprenderse del exceso de aceite de sus fritos y presentar platos limpios de grasa. Este escurre-fritos está fabricado en acero inoxidable 18-10 de alta resistencia a la corrosión y está compuesto por una bandeja inferior que recoge el aceite sobrante y una bandeja de malla metálica superior destinada a colocar los alimentos fritos recién sacados de la sartén o freidora. Posee dos asas en cada una de las bandejas que facilitarán el transporte. El escurre-fritos es de fácil limpieza por su material liso además de ser apto para limpieza en lavavajillas. - Ver Detalles -
Marca: LACORNos dedicamos a la venta de pequeños electrodomésticos de cocina y hostelería profesionales , no dudes en conocernos un poco mejor Leer más, Mapa de categorías, Marcas
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