La bobina o rollo está formado de 2 películas de film plástico selladas por los lados, pero sin una longitud de corte predeterminada. Por ello podrá cortar a su medida el largo que necesite para los alimentos a envasar y a continuación sellar en la envasadora uno de los lados, introducir los alimentos y en el otro lado abierto realizar el proceso de vacío y sellado, asegurándose de que el sellado es correcto y no presenta pliegues o soldaduras incompletas.

No se recomienda su re-utilización tras su uso con alimentos perecederos o deteriorables, tan solo después de usarse con productos secos como legumbres, frutos secos.



El envasado al vacío nos aporta las siguientes ventajas :



- Los alimentos se conservarán durante más tiempo.

- El almacenamiento de los alimentos es más higiénico.

- Los alimentos conservarán perfectamente su textura y sabor.

- Bacterias y microorganismos no se desarrollan al no haber oxigeno.

- El alimento al ser congelado tras ser envasado al vacío no entra en contacto directo con el hielo.

- Podrás ahorrar dinero alargando la vida de los alimentos evitando que se estropeen y tener que tirarlos.

- Puedes conservar alimentos cocinados que te sobren o bien planificar la preparación para un consumo posterior con lo que también ahorraras tiempo.

+ Información del fabricante Lacor :

Lacor Menaje Profesional S.L. es un fabricante español de productos de menaje para hogar y hostelería. Desde su fundación en 1949 ha mantenido una política de innovación constante que le permite ofrecer hoy en día una amplia gama de productos desde menaje de cocina profesional en acero inoxidable de diferentes tamaños y formas, hasta utensilios de cocina y de mesa, pasando por repostería, cafetería y pequeños electrodomésticos para uso profesional y domestico.
En la actualidad tiene presencia comercial en los 5 continentes. Su sede principal se encuentra en Bergara -Gipuzkoa- y es uno de los fabricantes de referencia para el sector de hostelería dando respuesta a las necesidades más exigentes y aplicando sus avances en los productos dirigidos al hogar.