En la repostería profesional el embudo dosificador es imprescindible para realizar un trabajo cómodo, rápido, limpio y preciso: rellenar moldes con masas ligeras o cremas; relleno o decoración de tartas, pasteles, tartaletas.. etc.
En la cocina salada, además de utilizarlo para rellenos, el dosificador le ayudará a conseguir las mejores presentaciones en el proceso de emplatado.
Embudo contenedor de acero inoxidable 18-10, aleación con 18% de cromo y 10% de níquel de alto nivel de calidad y resistencia superior al acero convencional. Ofrece una excelente resistencia a la corrosión, a los ácidos alimentarios y sales.
Patentado y galardonado en diversos certámenes internacionales como Good Design 2003 International Industrial and Graphic Design Competition The Chicago Athenaeum.
