Esta cortadora de tomates o verduras, en general, resulta extraordinariamente útil en cocinas tanto industriales como domésticas, cocinas de comedores escolares, campamentos, catering, buffet y cocinas de restaurantes y hoteles. Para todo profesional que necesite ahorrar tiempo aumentando así la productividad.

Esta diseñada para perdurar en el tiempo gracias a su gran robustez. Con mango empujador ergonómico y resistente para un mejor y sencillo manejo en la realización del corte.

Características máquina cortadora de tomates vertical Lacor 60519 :

- Fabricada en Aluminio de alta calidad.

- Mango empujador ergonómico.

- Dispositivo de sujeción de seguridad.

- Cuatro patas metálicas con pies de goma de gran sujeción.

- 2 cuchillas de corte para 2 tamaños de espesor diferentes.

- Espesor / nº Rodajas : 9 mm / 8 rodajas y 4,5 mm / 16 rodajas.

- Medidas : 25x51x50 cm.

- Peso : 9,4 kg.

Funcionamiento cortadora vertical Lacor 60519 :

Antes de su uso, limpie la cortadora de verduras vertical con agua jabonosa para eliminar las grasas y suciedades generadas durante la producción.

Deposite un recipiente justo debajo de las cuchillas.

Tire de la palanca hacia arriba y sujétela con la mano.

Coloque el alimento encima de la superficie de las cuchillas y presione la palanca de accionamiento hacia abajo hasta que el bloque empujador quede totalmente instalado entre las cuchillas y el alimento cortado en rodajas.

Nota: Para optimizar el corte, se recomienda limpiar las impurezas de las verduras y frutas a cortar, u otro tipo de impedimentos.

Limpieza y mantenimiento cortadora Lacor 60519 :

Tire la palanca de accionamiento hacia arriba y coloque el dispositivo de bloqueo de seguridad para bloquear el empujador.

Extraiga la cuchilla y limpiela con agua jabonosa caliente y un cepillo.

Para quitar el bloque empujador, extraiga el pasador del empujador y tire de el hacia arriba hasta sacarla de los raíles de transporte, y limpielo con agua jabonosa caliente y un cepillo.

En caso de que el raíl de transporte se seque y dificulte el movimiento del bloque empujador, emplee un poco de grasa a prueba de agua y valida para uso alimenticio, para lubricarlo.

+ Información del fabricante Lacor :

Lacor Menaje Profesional S.L. es un fabricante español de productos de menaje para hogar y hostelería. Desde su fundación en 1949 ha mantenido una política de innovación constante que le permite ofrecer hoy en día una amplia gama de productos desde menaje de cocina profesional en acero inoxidable de diferentes tamaños y formas, hasta utensilios de cocina y de mesa, pasando por repostería, cafetería y pequeños electrodomésticos para uso profesional y domestico.
En la actualidad tiene presencia comercial en los 5 continentes. Su sede principal se encuentra en Bergara -Gipuzkoa- y es uno de los fabricantes de referencia para el sector de hostelería dando respuesta a las necesidades más exigentes y aplicando sus avances en los productos dirigidos al hogar.